是說前兩天去某聯時，看到維○炸醬麵出了新口味「辣炸醬麵」，一時腦波弱就買了一包，吃完感覺不怎麼樣。其實個人一直覺得生麵條還是遠比乾麵條好吃，而乾麵條又比泡麵好吃一點，只是要煮有點麻煩。以前在子公司當薪水小偷時，天天準時下班去逛黃昏市場，裡面有一攤專門在賣生麵條，我常常買一些，回去自己煮，若是煮成乾麵，就配上維○的炸醬罐頭，燙些青菜，心情好再煮一顆蛋，就是晚餐了。後來發現愛○味漢方麻辣醬以後，酌減炸醬的量，改加麻辣醬，你就得出一碗辣的進階版維○辣炸醬麵了，我個人是覺得比泡麵好吃很多倍啊，有興趣可以試試看。
【圖解食譜】



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有空的話，先熱幾匙醬油＋一些砂糖＋食用油或豬油，化開以後先把煮好的麵扔下去，再丟炸醬，那個味道更不同

一缽泉 : 感謝提供新食譜，有空我再試試看。

我都拿漢方麻辣醬來「優化」超市麻醬涼麵

愛滋味那個不會辣...我都要再加義美的朝天辣椒醬