醬小波＠半熟卵クレプスグルム
@SauceKonami
Wed, Feb 15, 2023 3:20 PM
Wed, Feb 15, 2023 3:27 PM
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誰よりも鶏胸肉を食べた料理家がガチで世界1ジューシーな鶏胸肉の焼き方を紹介！『極 鶏胸ステーキ』の作り方

嘗試照做，但是雞胸肉大小不一樣沒有雞皮而且沒有鋁箔紙所以失敗了，還是會柴，再接再厲。
icido
@icido
Wed, Feb 15, 2023 3:42 PM
雞胸肉可以先泡5%食鹽水丟冰箱，隔天再料理就很多汁了
醬小波＠半熟卵クレプスグルム
@SauceKonami
Wed, Feb 15, 2023 3:44 PM
Wed, Feb 15, 2023 4:55 PM
icido : 聽起來很像ブライン液（不知道中文叫什麼）的作法
オイスターマン（蠔）
@kilikone
Wed, Feb 15, 2023 3:51 PM
帶皮雞胸肉感覺要去肉攤買
icido
@icido
Wed, Feb 15, 2023 11:24 PM
肉質軟嫩多汁的秘訣！西餐大廚都在用：Brining 鹽水漬 - 食譜自由配 - 自由電子報
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