剛剛聽到客人說
我以為這邊泡咖啡很講究
原來只是飲水機沖（跟朋友聊）
我們這邊是賣咖啡豆跟掛耳包就是讓你自己回去泡的，有賣可以現喝咖啡是方便
就像你去小七買城市咖啡一樣啊，他也是飲水機這樣泡啊，真正有氣氛講究的那是很花時間的，會去商店或是來我們這邊買的，他們沒時間在那邊等
就像你 若是很在意喝茶氣氛
那你不會去買手搖飲、市售茶包，你會去買茶葉、茶磚，然後自己有一套茶具在泡

又是一年的開始 期待年終啊 :）

真是一語驚醒夢中人!

可以喔汪

我一直以為熊工作的地方是那種專門的手沖咖啡店耶
原來主要是賣咖啡豆跟掛耳包嗎

綾川(๑ ˘ω˘ ๑) : 我們是專門賣咖啡豆跟濾掛包的，有咖啡可以喝只是簡單方便的那種，沒有什麼拿鐵、拉花等等的，所以他們想要氣氛來這裡就錯ㄌ

老實講手搖飲也是茶包在煮
很少有自己真正在弄茶葉的
以前做早餐店也是直接用茶包沖泡

我們這裡就是很簡單的
例如你要耶加雪菲日曬
內用的話就是9克
磨成粉以後用熱水沖泡（手沖）
當然還有義式咖啡機就是了
如果他們要那種虹吸式沖在那邊攪拌真的來錯ㄌ

有義式咖啡機跟手沖壺已經很不錯了吧
虹吸式那種也不是所有專門咖啡店都有耶

綾川(๑ ˘ω˘ ๑) : 對啊，這邊就是以方便為主，不是那種專門讓你在店裡慢慢喝的店，主要是讓你買豆子回去喝的 有的人他沒有磨豆機會買掛耳包或是叫你幫忙磨豆這樣，我看有的店他會很講究沖泡的方式還有手法等等，但我們是水溫大概在83-85然後順時針圈圈倒下去就好

不過我個人是很少，現在則是沒在喝店裡的咖啡，因為醫生叫我目前不能喝含有咖啡因的飲料
我連茶都 ←⁠比起咖啡更愛茶的人
我現在的飲料都是麥茶加決明子、鮮一杯的南非國寶茶、綠茶、蜜樹茶、牛蒡茶等等不含咖啡因的

個人覺得如果要喝氣氛才是什麼都好，有那個感覺就好，講究口味的反而比較講究。不過也不是說咖啡一定要用虹吸式才好，茶葉的茶包一定不好。

西🍉只是一片西瓜 : 是啊，當時就只是覺得那我們的店不是符合你期望的 他們可以去別的地方感受