母雞換羽及飼料價高 雞蛋每台斤批發價漲至52元 | 生活 | 中央社 CNA

蛋價拍板上漲２元 農委會主委陳吉仲：短期穩定供應 長期現代化轉型 - 農傳媒

陳吉仲：【面對雞蛋問題：短期穩定供應 長期現代化轉型】



「由雞農、蛋商等產銷雙方所共組的『中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會』，經蛋價評議協商後，今天做出調升 2元的共同決議。農委會尊重產銷雙方所做成的決議。

大家都知道『穀賤傷農、穀貴傷民』經濟學原理，雞蛋價格上漲與否就會陷入此兩難，農委會可以來解決兩難議題。

首先面對蛋農最大的飼料成本上漲及產蛋率下跌問題，我們會持續讓玉米等進口原物料營業稅減免持續施施，這可以讓飼料成本降低每公斤 1 元。

唉唉

@eunice6927 - 「【先前案例場無擴散跡象 雲彰濁水溪周遭重點管控】 H5N1高病原性禽流感疫...

@eunice6927 - 2/2 2/4 「行政院農業委員會表示，近期網傳『雞蛋供需失衡是為了進口福島...

另外全力防堵禽流感疫情，去年入冬以來的數次寒流與全世界大流行的禽流感，使得產蛋量受到影響，如美國因禽流感而撲殺超過 5000萬隻；日本則撲殺 1249萬隻，台灣在大家努力下的禽流感撲殺是64萬隻。

若雞蛋價格上漲若影響到消費者，我們會全力透過大型通路商推出平價專區，同時透過特別條例中照顧弱勢的精神，推動糧食援助計劃，包括在全國300多個農村社區及農民團體推動供餐、送餐及平價餐盒，盡量降低價格上漲對消費者的影響。

為解決蛋雞產業長期所面對問題，我們政策目標在短期是穩定供應雞蛋給所有消費者；長期則是針對禽舍全面現代化，以降低禽流感和極端氣候的影響。

目前雞蛋日產量在 11.4萬箱左右，預計二月下旬會逐漸開始回穩，我們在這一、兩個月內會加強國內調度，如從佔市場需求10-15%的加工業者調度至各大通路，以確保消費者都買得到蛋。長期目標，則是要積極推動養雞產業的水簾密閉式飼養等的現代化轉型，以因應未來越來越嚴峻的疫情及極端氣候的挑戰。因此蔡英文總統與陳建仁院長的支持下，在強化社會韌性特別條例中，也編有相關辦法與預算，以打造韌性農業。

面對此三、四十年問題，我們會朝專業所訂的政策目標前進，避免陷入上述的兩難並確保糧食安全。」

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