Yilan
@Yilan
Tue, Jan 17, 2023 3:54 PM
Wed, Jan 18, 2023 1:48 AM
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今日夜酒＆夜點：THE WHISKYFIND 飛天貓 蒸蒸日上 KNOCKDHU 10 年單一麥芽威士忌。LA ONE 之鳳梨＆鹽之花費南雪、CEO 1950 總裁藝文空間之奶油千層酥、焦糖肉桂脆餅＆布列塔尼酥餅。
→ 去年一嚐驚艷的飛天貓系列又一裝瓶。來自也是素來欣賞、anCnoc 品牌所屬的 KNOCKDHU 蒸餾廠，二次雪莉桶十年熟成，且為該廠相對少見的泥煤款。
開瓶細品，是 anCnoc 一貫的柔美，流露水果糖、金棗乾、鳳梨汁、洋槐花蜜、麥芽、杏仁與花香；泥煤氣息柔和淡雅，更偏向森林、苔蘚、礦石與煙燻調，滋味和潤蜜甜中透著個性與線條，很是迷人；與形式素樸但奶油香氣滿盈的甜點佐配尤其相得益彰。
Yilan
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→ 去年一嚐驚艷的飛天貓系列又一裝瓶。來自也是素來欣賞、anCnoc 品牌所屬的 KNOCKDHU 蒸餾廠，二次雪莉桶十年熟成，且為該廠相對少見的泥煤款。
開瓶細品，是 anCnoc 一貫的柔美，流露水果糖、金棗乾、鳳梨汁、洋槐花蜜、麥芽、杏仁與花香；泥煤氣息柔和淡雅，更偏向森林、苔蘚、礦石與煙燻調，滋味和潤蜜甜中透著個性與線條，很是迷人；與形式素樸但奶油香氣滿盈的甜點佐配尤其相得益彰。