Jin🔫偶爾出沒
@Jin_nick
Thu, Jan 12, 2023 1:32 PM
用尾牙的禮券買了即期品綜合起司來試試看
左邊兩個就一般大眾款的切達起司跟煙燻起司,佔整盒價格的1/4
右邊那半貴貴的起司就特別了,是完全沒聽過名字的,網路上相關介紹也很少,很特別。
Chabichou du Poitou
用沒殺菌過的山羊奶製作,表面看起來像是有淡淡的白黴。
切開來明顯分層,裡面的部分吃起來是溫和的起司,重點在外層的部分。
外層吃起來味道超重,獨特的味道,我姐說像老鼠屎。除了鹹味還有酸味,甚至有辣味,我還是第一次在不加料的情況下在天然起司中吃到自己產生的辣味。
總之是重口味的起司,如果一般加工起司片的等級是1,天然切達起司是2,那這個就有5。
下次挑戰看看藍紋起司
下收網路介紹文章
Jin🔫偶爾出沒
@Jin_nick
Thu, Jan 12, 2023 1:33 PM
沙比舒起司 - 維基百科,自由的百科全書
Jin🔫偶爾出沒
@Jin_nick
Thu, Jan 12, 2023 1:33 PM
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Jin🔫偶爾出沒
@Jin_nick
Thu, Jan 12, 2023 1:36 PM
popcorn2523
: 我姐咬一口直接吐出來
後來他分析說臭味最大的原因是山羊奶,發霉還是次因
Jin🔫偶爾出沒
@Jin_nick
Fri, Jan 13, 2023 6:20 AM
早上把他夾在包子裡面微波加熱,味道好很多
只是我姊說那個臭味都飄在空氣中XD
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用尾牙的禮券買了即期品綜合起司來試試看
左邊兩個就一般大眾款的切達起司跟煙燻起司,佔整盒價格的1/4
右邊那半貴貴的起司就特別了,是完全沒聽過名字的,網路上相關介紹也很少,很特別。
Chabichou du Poitou
用沒殺菌過的山羊奶製作,表面看起來像是有淡淡的白黴。
切開來明顯分層,裡面的部分吃起來是溫和的起司,重點在外層的部分。
外層吃起來味道超重,獨特的味道,我姐說像老鼠屎。除了鹹味還有酸味,甚至有辣味,我還是第一次在不加料的情況下在天然起司中吃到自己產生的辣味。
總之是重口味的起司,如果一般加工起司片的等級是1,天然切達起司是2,那這個就有5。
下次挑戰看看藍紋起司
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後來他分析說臭味最大的原因是山羊奶,發霉還是次因
只是我姊說那個臭味都飄在空氣中XD