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https://images.plurk.com/1pIETWvR9YZ8VvNmCBpFCp.jpg 分享我今日上菜市場的戰利品
1個10元的青椒 (雖然我不喜歡青椒的味道,但是用味增與味霖調味再加上肉片一起炒會變得很好吃)
兩球30元的蒜頭 (阿姨說這批不是新蒜而且因為天氣漸暖,買回去得放冰箱才不易壞)
5個包子饅頭70元(阿伯賣的各種葷素包子饅頭皆5個70元)
7盒200元的藍苺 (heart) (店員說3盒100元、7盒200元 (dance_bzz))
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青椒試過玩封肉嗎?口感很讚喔
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我本來只打算買水果(這陣子比較低價的香蕉或其他特價的芭樂、柳丁、橘子),等小年夜再來買菜,這陣子繼續清冰箱裡的食材,沒想到我又東買西買的買了這些。
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dove5366: 我有試過羊角椒封素肉、豆干丁、香菇丁再拿去蒸,味道不錯,就是有點兒費工。
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我覺得最狂的是藍苺價格
雖說最近市場價格低(1盒50元、2盒90或80元),但今天這攤未免讓人驚嚇 ! 我忍不住問了店員,店員表示老闆忘了明日休息(我家這邊的菜市場週一休市),居然進了六十幾箱藍苺,所以他們今天要努力把藍苺賣光 !
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封肉也可以試試看用煎的,焦香味以及被激發出來的肉味會比較重可以蓋過你討厭的青椒味只留下那個脆脆的口感
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藍莓好便宜!
不過要趕快吃掉,免得發霉了
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這個量說不定能做成果醬?不過我對自製果醬沒研究就是了
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dove5366: 謝謝旅人的提議,我找機會來試看看。小的時候媽媽用沙茶或甜麵醬炒青椒肉絲,但青椒獨特的味道還是挺嗆的。幾年前我借來的食譜書用味增與味霖調味,可以蓋掉青椒味,讓我可以大口吃青椒
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fig2552: 我打算這週(可能會吃到下週)的水果就吃藍苺,粗估每次吃半盒(中午或晚上)。我嗜吃酸酸甜甜的糖果,不然也可以一次洗完一盒,邊看電視邊吃(把他當糖果吃)。
dove5366: 我也沒煮過果醬,好像得加很多糖。雖然聽說可以用微波爐製作,可是我把微波爐收起來了(太佔空間,不打算拆封),再加上據說得用沸水煮玻璃罐,光用想的就覺得麻煩。
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不然就得想吃多少再煮多少果醬
好多年前看過奈潔拉烹飪節目,我可以買鬆餅粉煎鬆餅,再淋上自己做的藍苺果醬。
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我都直接丟冷凍庫 (p-rock)
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fig2552: 旅人都是把藍苺打成果汁喝嗎?
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