秘密客
@mysterier
Sat, Jan 7, 2023 8:27 AM
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沒錯，管那麼多幹嘛
同樣的材料，一個做成調味料，一個做成主食，然後放在一起吃
阿華-養老電信
@minuture
Sat, Jan 7, 2023 8:33 AM
美乃滋的本體是油不是蛋
秘密客
@mysterier
Sat, Jan 7, 2023 8:39 AM
那個翻譯有點不好，台灣雖然跟日本同樣都有美乃滋這個詞，但是不是同樣的東西，日本的那個在台灣應該是叫蛋黃醬
阿華-養老電信
@minuture
Sat, Jan 7, 2023 8:41 AM
美乃滋就是蛋黃醬喔.....兩個是 一樣的東西 XD
阿華-養老電信
@minuture
Sat, Jan 7, 2023 8:41 AM
但這不妨礙我的那句話
櫻花瞎
@thorhsu
Sat, Jan 7, 2023 8:43 AM
炒蕃茄炒蛋時如果不好吃可以放蕃茄醬看看，客入都會稱讚說這怎麼做的，蕃茄味又香又濃 XDDDDD
櫻花瞎
@thorhsu
Sat, Jan 7, 2023 8:45 AM
我的秘訣就是先做美式奶油炒蛋，拿出來後再用蕃茄醬炒蕃茄，加一點點巴沙米可醋。最後再把蛋倒回去用餘熱拌在一起。大家可以試看看，超好吃的。
胡不歸
@jimmy1688
Sat, Jan 7, 2023 8:45 AM
18+NetKidz
@NetKidz
Sat, Jan 7, 2023 8:51 AM
櫻花瞎
@thorhsu
Sat, Jan 7, 2023 8:54 AM
台灣市售的美乃滋裡可能沒有多少蛋的成份，搞不好可以追得上跟順勢療法糖球裡的成份
阿華-養老電信
@minuture
Sat, Jan 7, 2023 8:56 AM
用番茄醬是省事,另外也可以使用番茄罐頭或切丁番茄先煮到化掉再作後續步驟,效果都不太一樣
akura
@peracetate
Sat, Jan 7, 2023 9:35 AM
白醋沒有蛋？
akura
@peracetate
Sat, Jan 7, 2023 9:37 AM
是奶素不是奶蛋素
pfge
@pfge
Sat, Jan 7, 2023 10:24 AM
jesse
@jessechen
Sat, Jan 7, 2023 10:26 AM
日本的美乃滋帶點酸味，台灣的比較甜
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同樣的材料，一個做成調味料，一個做成主食，然後放在一起吃