p/p40p1y

ಠ_ಠ

@anonymous

偷偷說

Thu, Dec 29, 2022 6:00 AM

路易莎拿鐵賣那麼貴結果還是很苦啊

bean7046

Thu, Dec 29, 2022 6:01 AM

ಠ_ಠ

Thu, Dec 29, 2022 6:02 AM

bean7046: 啥

pizza3293

Thu, Dec 29, 2022 6:02 AM

貴不貴跟苦不苦沒有關係吧0.0

turkey8970

Thu, Dec 29, 2022 6:02 AM

你不喜歡喝咖啡不用勉強欸

ಠ_ಠ

Thu, Dec 29, 2022 6:02 AM

pizza3293: turkey8970: 我喝過幾乎不苦的好嗎

orange5601

Thu, Dec 29, 2022 6:03 AM

呃那個苦不苦是因為咖啡豆不同
跟價格不一樣喔

orange5601

Thu, Dec 29, 2022 6:03 AM

有些咖啡豆是偏酸有些是偏苦
還有跟每一家的奶量可能也有關係

jelly2640

Thu, Dec 29, 2022 6:03 AM

你需要挑豆子喝

ಠ_ಠ

Thu, Dec 29, 2022 6:03 AM

orange5601: 通常好一點的豆子不太會有這種不好的苦味吧

orange5601

Thu, Dec 29, 2022 6:04 AM

咖啡豆也會因為水洗跟日曬方式不同
嚐起來也會不一樣

ಠ_ಠ

Thu, Dec 29, 2022 6:04 AM

我覺得這種苦味幾乎跟超商拿鐵一樣

ಠ_ಠ

Thu, Dec 29, 2022 6:04 AM

orange5601: 這我知道，但連鎖咖啡店幾乎連淺焙都可以沖得很苦

troll7602

Thu, Dec 29, 2022 6:05 AM

我要笑死你可以直接跟他們說鍋爐溫度有點高喔
因為通常都是鍋爐太熱壓把的時候粉量沒調整導致濃縮液過焦產生的苦味啦

troll7602

Thu, Dec 29, 2022 6:05 AM

&通常當班都會為了避免麻煩幫你重做一杯
前員工分享一下經驗

shake9444

Thu, Dec 29, 2022 6:07 AM

連鎖真的無法要求，只有自己沖才能有品質，不然就是去自烘店

ಠ_ಠ

Thu, Dec 29, 2022 6:07 AM

我手上這杯喝起來的苦味真的是跟超商的差不多難喝的苦

ಠ_ಠ

Thu, Dec 29, 2022 6:08 AM

如果硬要說這是風味那好吧豆子真爛

onion7342

Thu, Dec 29, 2022 6:11 AM

1.的確跟豆子好壞有關，種類大致分阿拉比卡、羅布斯塔，前者是目前大部分在用的
2.跟烘豆手法有關，重、中、淺焙，重焙最苦
3.太差/不新鮮的豆子用淺焙也沒辦法烘出風味
4.真正能品評咖啡豆好壞的方式是手沖黑咖啡
5.加牛奶會破壞掉咖啡大部分的細緻風味
6.嫌苦可能是牛奶跟咖啡比例差太多，建議加糖或換家喝

pigeon9819

Thu, Dec 29, 2022 6:12 AM

ಠ_ಠ: 你好俗

ಠ_ಠ

Thu, Dec 29, 2022 6:13 AM

pigeon9819: 還是你覺得超商咖啡很好喝

orange5601

Thu, Dec 29, 2022 6:15 AM

建議換一家

ಠ_ಠ

Thu, Dec 29, 2022 6:18 AM

連鎖品牌我大概都嘗試過了，真的沒有一間可以向獨立品牌的好喝，但喜歡的店大多不順路