【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： R.Tcafe自烘精品咖啡工作室
店家位置：台中市北屯區崇德十路二段70號
尼加拉瓜🇳🇮 紅卡杜艾

1.咖啡品項：尼加拉瓜🇳🇮 薇洛娜莊園 紅卡杜艾 中陪，水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱飲口感蠻渾厚的，放涼後稍微帶有一點酸感，應該是水果的酸感，酸質不凸顯。完全放涼後酸質會更拉出來，完全放涼的口腔保留度比較高
店家紀錄：橘皮、葡萄柚、榛果、太妃糖、柑橘、杏仁、萊姆香氣
對作業：熱飲的混厚感應該是榛果、完全放涼的酸感應該是葡萄柚