御雲 推
@mikumosui
Tue, Dec 20, 2022 7:13 AM
5
1
我好不容易收到滷味的調味包，所以想知道你們推薦的菜譜。只在日本可以準備好的東西就會幫大忙
Giorgio🌕檔翁C13
@yo_sumire_sola
Tue, Dec 20, 2022 7:31 AM
滷味包的話滷肉或水煮蛋都蠻適合的
豆腐或油豆腐也行
Giorgio🌕檔翁C13
@yo_sumire_sola
Tue, Dec 20, 2022 7:31 AM
滷肉的話可以挑有肥肉的五花肉
jin2121
@jin2121
Tue, Dec 20, 2022 7:33 AM
雞腳
【楊桃美食網】冰鎮雞腳凍
抹茶雪酪
@Nocturne_op19_no4
Tue, Dec 20, 2022 7:36 AM
Tue, Dec 20, 2022 8:25 AM
滷牛肉？加入紅蘿蔔/白蘿蔔/高麗菜(捲心菜)一起煮很好吃喔
想偏紅燒口味可以加入番茄跟辣椒醬(or辣豆瓣醬)提味
如果湯偏多也可以做成紅燒牛肉麵(用白色的麵條)
平運邱
@allen790205
Tue, Dec 20, 2022 7:37 AM
有肥肉的五花肉、豆干、鴨蛋
綾瀬アヤ＠ショコラ・オ・レ
@Aya_Ayase
Tue, Dec 20, 2022 7:43 AM
滷味常見的就豆包豆腐豆干、五花肉、腱子肉、紅白蘿蔔或水煮蛋。
日文來說的話就：ゆば、油揚げ、豚角煮、ニンジン、大根、ゆで卵
canoka@コンコン🦊
@takasuka
Tue, Dec 20, 2022 7:51 AM
基本還是豬肉五花肉(厚切り豚バラ)
其他日本容易取得的話，おでん裡會出現的都可以試試看！
Qwertyu789
@Qwertyu789
Tue, Dec 20, 2022 8:21 AM
蛋 豬五花 豆干都滿容易成功 而且味道夠的話都很好吃 提升自信++
庫瓦多羅
@kuwadoro
Tue, Dec 20, 2022 8:23 AM
昆布 牛すじ 大根 豚足 椎茸 煮玉子 超市賣的燉煮用的豬肉牛肉 手羽先都不錯
Clark
@bluefish7842
Tue, Dec 20, 2022 8:23 AM
エリンギ、こんにゃく、ベビーコーン < 這三種很方便,又不容易變質壞掉
肉類、喜歡什麼就加什麼 ⋯
↓↓ 滷味推薦用這個，超方便
超ロングセラー。台湾の万能調理器「大同電鍋」が評判どおりの名品だった - 価格.comマガジン
庫瓦多羅
@kuwadoro
Tue, Dec 20, 2022 8:23 AM
台灣這邊講的豆干
日本意外的很難買到
銅鑼燒
@dorayaky
Tue, Dec 20, 2022 8:26 AM
還要醬油!
抹茶雪酪
@Nocturne_op19_no4
Tue, Dec 20, 2022 8:26 AM
Tue, Dec 20, 2022 8:27 AM
日本好像也沒有貢丸 真的很可惜ww
肉丸子跟貢丸是兩種截然不同的食物
庫瓦多羅
@kuwadoro
Tue, Dec 20, 2022 8:30 AM
對
那個口感真的有差
狂草
@kuangtsao
Tue, Dec 20, 2022 8:32 AM
Tue, Dec 20, 2022 8:33 AM
https://www.honmi.asia/
剛剛找了一下，這裡有賣豆干和貢丸
柳生🍺
@axcv7510
Tue, Dec 20, 2022 9:09 AM
超市賣的おでん材料組+火鍋肉片和雞肉丸
讚
紅梅🏵
@kohbai_tw
Tue, Dec 20, 2022 8:09 PM
沒有豆干的話，凍豆腐跟水煮蛋也很不錯
躺平鯊鯊
@HsuLu
Wed, Dec 21, 2022 8:33 AM
滷東西可以加洋蔥提味⋯
フランチェスカ
@Francesca8192
Wed, Dec 21, 2022 8:37 AM
在日台人的「台灣Loss」：吃不到豆干、焢肉沒豬皮，家鄉味就是少一味 - The News Lens 關...
載入新的回覆
豆腐或油豆腐也行
想偏紅燒口味可以加入番茄跟辣椒醬(or辣豆瓣醬)提味
如果湯偏多也可以做成紅燒牛肉麵(用白色的麵條)
日文來說的話就：ゆば、油揚げ、豚角煮、ニンジン、大根、ゆで卵
其他日本容易取得的話，おでん裡會出現的都可以試試看！
肉類、喜歡什麼就加什麼 ⋯
↓↓ 滷味推薦用這個，超方便
日本意外的很難買到
肉丸子跟貢丸是兩種截然不同的食物
那個口感真的有差
剛剛找了一下，這裡有賣豆干和貢丸
超市賣的おでん材料組+火鍋肉片和雞肉丸
讚