阿拉比卡樹種特性為隔年收，也就是今年收成完，隔年結果量會相對偏差，但透過整枝修剪，將能調整果實產量更趨穩定。目前侯奕瑋在第一、第二產區一共栽種1000棵咖啡樹，年產量約一公噸，烘焙過後則可生產出350磅熟豆進行販售。