Yilan
@Yilan
Sun, Dec 11, 2022 2:47 AM
Sun, Dec 11, 2022 2:49 AM
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【旅後隨帖】京都宿之三｜SOWAKA。
京町家固然讓我多年來一往情深，然而京都旅宿之精采所在多有，比方京旅館也是我的長年著迷的類型。而此番旅程最末，離了聽町家，我們選擇在近年頗受矚目新作、位在八坂神社旁的 SOWAKA 落腳。
早在 2019 年開幕當時便對這兒另眼相看。原址為名料亭「美濃幸」，不幸因故面臨拆除命運，在當地人們集資奔走下，終將這幢美麗珍貴百年數寄屋歷史建築搶救下來，由擅長老屋改造的知名建築師魚谷繁礼操刀，重新修復改建為旅館。
改建成果斐然，既有古雅形構風致悉數保留，脫胎轉化為現代西式居室所需格局氛圍設施，裝飾陳設上大量融入京都傳統建築工藝和元素，留古容古擷古，並……（續下）
Yilan
@Yilan
Sun, Dec 11, 2022 2:48 AM
……重新賦予時髦新穎今貌。
沿襲既有料亭之築，客房圍繞庭園設置，間間不同。我們入住的是全館極具代表性、位在本館二樓面庭園的108室。盤桓兩日夜，深刻感受到修葺與設計之傑出；將數寄屋造特有的錯落空間格式重予規劃、詮釋得舒適敞朗，休憩、眠睡、盥沐等作息起居動線合宜流暢，頂級旅館應具應有之各種質感質地細節細膩入微；而無處不在、豐盈流露此中的悠悠京都之風之逸之雅之境，更讓人陶然陶醉。
最愛是緣側的長廊區，大片窗外，旅館屋舍樓宇與蔥翠蓊鬱園庭交相映，耐得鎮日安坐在此流連不去。
餐食由東京西麻布著名創作和食餐廳「La Bombance」跨刀執掌 ── 明明京都料亭舊址，卻遠從東京取經，對此本還有幾分猶疑；然一嚐之下，卻覺在和食形式下做出另重新局，吃得滿意。
Yilan
@Yilan
Sun, Dec 11, 2022 2:48 AM
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京町家固然讓我多年來一往情深，然而京都旅宿之精采所在多有，比方京旅館也是我的長年著迷的類型。而此番旅程最末，離了聽町家，我們選擇在近年頗受矚目新作、位在八坂神社旁的 SOWAKA 落腳。
早在 2019 年開幕當時便對這兒另眼相看。原址為名料亭「美濃幸」，不幸因故面臨拆除命運，在當地人們集資奔走下，終將這幢美麗珍貴百年數寄屋歷史建築搶救下來，由擅長老屋改造的知名建築師魚谷繁礼操刀，重新修復改建為旅館。
改建成果斐然，既有古雅形構風致悉數保留，脫胎轉化為現代西式居室所需格局氛圍設施，裝飾陳設上大量融入京都傳統建築工藝和元素，留古容古擷古，並……（續下）
沿襲既有料亭之築，客房圍繞庭園設置，間間不同。我們入住的是全館極具代表性、位在本館二樓面庭園的108室。盤桓兩日夜，深刻感受到修葺與設計之傑出；將數寄屋造特有的錯落空間格式重予規劃、詮釋得舒適敞朗，休憩、眠睡、盥沐等作息起居動線合宜流暢，頂級旅館應具應有之各種質感質地細節細膩入微；而無處不在、豐盈流露此中的悠悠京都之風之逸之雅之境，更讓人陶然陶醉。
最愛是緣側的長廊區，大片窗外，旅館屋舍樓宇與蔥翠蓊鬱園庭交相映，耐得鎮日安坐在此流連不去。
餐食由東京西麻布著名創作和食餐廳「La Bombance」跨刀執掌 ── 明明京都料亭舊址，卻遠從東京取經，對此本還有幾分猶疑；然一嚐之下，卻覺在和食形式下做出另重新局，吃得滿意。