如果想吃辣、但又不想吃充滿辣油的麻辣鍋的話，我個人很喜歡用這個↓

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以叻沙來說我個人比較喜歡李錦記+小磨坊混用XDDD但以成本來說的話單用小磨坊再加一罐椰漿的效果就不錯了，叻沙湯底就是要煮細麵條或是冬粉才是絕配(個人堅持)