自己動手，豐衣足食。做個簡單健康，低熱量的蕃茄肉丸義大利麵佐奶油煎鮭魚（五人份）。
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材料 ▶ 十分鐘快煮義大利麵（抓個七八束，大約五人份，看食量調整）、蕃茄義大利麵醬一罐、松子和蒜頭少許、洋蔥半顆、四季豆、紅椒與毛豆少許、鮭魚五片、IKEA肉丸酌量、橄欖油，鹽巴，黑胡椒粒與帕瑪森起司粉少許。
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作法 ⬇
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1⃣ 煮水至水滾後，倒入兩匙鹽，下義大利麵煮十分鐘後撈起備用。

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自己動手豐衣足食
半夜發宵夜文真是邪惡 晚上十點以後一定要吸仇恨值 不要再罵我了我是不會住手的

2⃣ 四季豆、切好的紅椒與毛豆用鹽水稍煮大約5分鐘後，撈起備用。
3⃣ 平底鍋用橄欖油熱鍋後，先把松子炒到有點金黃，盛起備用。
4⃣ 同樣的平底鍋再加些橄欖油，炒香拍碎的蒜頭和切成末的洋蔥。之後將整罐義大利麵醬倒入，可以看濃稠度補上兩杓煮麵水，之後再把肉丸加入。肉丸建議可以先微波5分鐘，這樣可以減少在義大利麵醬中燉煮的時間，避免醬汁收到太乾。湯汁煮滾，濃稠度適中以後熄火。
5⃣ 鮭魚先抹鹽巴醃製十分鐘，之後用奶油煎熟，撒上黑胡椒粒即可。
6⃣ 簡單的擺盤一下，撒上帕瑪森起司粉，熱量不高（？）又美味的蕃茄肉丸義大利麵佐奶油煎鮭魚就好了。放冰箱隔日帶便當，也只要微波1分鐘左右就又香又好吃。