回想了一下生魚片的味道
有甜味 口感像是有點脆的涼糕
生味有點重 芥末能有效去掉生味
但是吞下之後會有一個腥味跑回來

也許是我習慣吃熟魚(
對於這個口感特別不適應
而且炙燒也要燒到半熟才不會感覺太生(
不過炙燒鮭魚配酸奶跟黃芥末醬或蔥花 這樣的搭配很讚

我以前也不敢吃