我們沒有不認真，就是都很認真，但績效還是沒有出來，才更讓人失望。」林有土說。

那麼台灣廚具王究竟如何翻轉逆境，讓營運更上一層樓？

答案是換腦革命，「知己知彼，才能百戰百勝。」從旁輔導台灣櫻花轉型的永續企業經營協會總顧問詹志輝說。