求好心切大破解泡菜的發酵秘密✔, Kimchi製成首次曝光解密行動開始!

Homemade Korean Kimchi【All my friends love it】Sweet,...

呱呱

但其實最重要的是不能使用含碘的鹽
台灣的便宜食鹽普遍是台鹽的碘鹽(海鹽添加碘)

碘鹽在發酵過程中會讓整缸都發黑