小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
說
Wed, Nov 9, 2022 1:16 PM
3
[note] 簡單食譜
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 1:23 PM
涼拌黃瓜：2-3天食完
1 鹽昆布番茄黃瓜：
黃瓜水分擦乾，拍碎切完(不用出水)，放入➞番茄切丁，放入➞1小抓昆布鹽放入➞1小匙鰹魚露+1大匙麻油+白芝麻，攪拌➞冰30-60分入味

2 鮪魚豆腐黃瓜
黃瓜水分擦掉，黃瓜切片完，灑鹽出水10分➞豆腐用紙巾吸水(壓盤子擠水) ➞1大匙鰹魚露+1小匙麻油+柴魚片+芝麻➞鮪魚罐頭去油倒入➞豆腐捏碎倒入➞黃瓜放入，攪拌➞冰30-60分入味
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 1:24 PM
胡麻菠菜：
菠菜燙熟，冷水浸泡，擠去水分➞醬油1匙+麻油1大匙+鹽/蒜粉 少許+芝麻，攪拌
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 1:27 PM
小松菜：
1 醬煮小松菜：
150ml水+柴魚粉+醬油、味醂、日本酒各一匙，煮滾後，菜煮1分鐘➞放置一會入味
2 柴魚小松菜：
小松菜熱水燙熟，冷水浸泡，擠去水分➞鰹魚露+柴魚片，攪拌
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 1:27 PM
昆布鹽青江菜：4-5天食完
青江菜 川燙➞切小➞水擠乾➞昆布鹽+蕎麥麵醬油+芝麻，攪拌
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 1:31 PM
柚子醋茄子：2-3天
茄子切嗣長條+切刀痕，燙熟，放入➞生薑泥＋無印柚子醋：水（1:1），攪拌
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 1:32 PM
四季豆豌豆：
四季豆+豌豆 鹽水川燙➞檸檬+鹽+胡椒+蒜泥+橄欖油，攪拌
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 1:33 PM
蜂蜜地瓜：3天
地瓜切 2 公分➞放鍋內，水淹過➞3匙蜂蜜➞煮至地瓜變軟
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 1:34 PM
奶油南瓜：
20 g 奶油+2匙蜂蜜，炒南瓜➞悶軟➞灑黑胡椒+起司粉
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 1:35 PM
電鍋燒豚：
少許鹽+100ml 醬油+ 100ml 味醂 +50ml 糖+50ml 水+薑末，五花豬肉浸泡一晚➞電鍋蒸一小時
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 1:36 PM
紅蘿蔔雞肉炊飯：
米泡水➞雞肉日本酒浸泡➞紅蘿蔔粗絲(半根)、豆皮丁、雞肉下鍋，2匙醬油+3匙味醂+1匙鰹魚粉，拌勻➞電鍋1小時
若鏡♮林
@ligigu
Wed, Nov 9, 2022 1:56 PM
突然看到切嗣
轉職補師的非？？！
@nancy1012
Wed, Nov 9, 2022 2:04 PM
大，你吃鮭魚嗎？
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 2:10 PM
葡萄乾紅蘿蔔：
紅蘿蔔削絲➞加鹽攪拌，入味➞擠乾水分➞葡萄乾+橄欖油，攪拌
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 2:10 PM
秋葵昆布：
秋葵削一圈頭，川燙30秒➞昆布鹽+柚子醋，攪拌
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 2:11 PM
皇帝豆：
皇帝豆燙熟➞橄欖油+醋+高湯粉，攪拌
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 2:12 PM
若鏡♮林 : 啊啊，打錯了
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 2:12 PM
轉職補師的非？？！ : 吃
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 2:14 PM
鮭魚炊飯：
https://images.plurk.com/1tmYAgXwAgbRCzbu7hvsoi.jpg
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 2:14 PM
小雞腿炊飯：
https://images.plurk.com/7fToR551cHCfnLjUUYJKcB.jpg https://images.plurk.com/4odjNVauML9wy9hEoktA8a.jpg
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Wed, Nov 9, 2022 2:15 PM
舞菇炊飯：
https://images.plurk.com/5V1fYAVZTPxqDLLW37zmA5.jpg
阿魚創業忙碌中▪︎
@flovemoon
Wed, Nov 9, 2022 4:10 PM
莫名對蜂蜜地瓜有興趣…還簡單
若鏡♮林
@ligigu
Wed, Nov 9, 2022 4:54 PM
鮭魚炊飯看起來好棒
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Thu, Nov 10, 2022 12:21 AM
阿魚創業忙碌中▪︎ : 蜂蜜地瓜感覺超無腦 而且甜甜噠
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Thu, Nov 10, 2022 12:22 AM
若鏡♮林 : 做起來
KHF (ᐛ)
@dennis19951022
Thu, Nov 10, 2022 7:20 AM
鮭魚好貴
鯛魚片便宜又沒刺
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Mon, Nov 14, 2022 2:15 PM
芝麻秋葵：
秋葵削一圈頭，川燙30秒➞酒釀+醬油+白芝麻，攪拌
小魚乾嚇掉了的徬徨君
@shadowfax_Fang
Mon, Nov 14, 2022 2:16 PM
茭白筍青椒鴻禧菇：
茭白筍切絲、青椒切絲、鴻禧菇絲散，燙熟➞醬油+香油+昆布鹽，攪拌
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