Yilan
@Yilan
Sun, Nov 6, 2022 1:47 PM
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【旅中隨帖】京都町家宿，河豚鍋晚餐。
→ 持續自煮自食京都生活。今日補採買，本來只想少量添些果蔬就好，結果歷史重演，一抬眼，見一整櫃香川縣產河豚就在面前，兩人於是又這麼心猿意馬起來……
「河豚鍋？」── 欸，前日才煮了壽喜燒、昨日則吃了鱉鍋，這會兒竟然還想吃鍋……不管了，食材精銳盡出豐秋時節，就當盡享這難得在地季節之惠之魅吧！
於是，河豚、白菜、大蔥、松茸、舞茸、豆腐，熱鬧鬧融匯一鍋裡，還加碼了河豚刺身當前菜；河豚鮮甘醇冽、芳郁香美，蔬菜清潤爽甜，收尾雜炊更是好吃得瞬間碗底朝天。佐上布根地 Chablis 白酒，甜點則是靜岡產哈密瓜，再度縱情痛快滿足一餐！
Yilan
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Sun, Nov 6, 2022 1:47 PM
※ 前文：〈在旅宿裡做飯〉
在旅宿裡做飯
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→ 持續自煮自食京都生活。今日補採買，本來只想少量添些果蔬就好，結果歷史重演，一抬眼，見一整櫃香川縣產河豚就在面前，兩人於是又這麼心猿意馬起來……
「河豚鍋？」── 欸，前日才煮了壽喜燒、昨日則吃了鱉鍋，這會兒竟然還想吃鍋……不管了，食材精銳盡出豐秋時節，就當盡享這難得在地季節之惠之魅吧！
於是，河豚、白菜、大蔥、松茸、舞茸、豆腐，熱鬧鬧融匯一鍋裡，還加碼了河豚刺身當前菜；河豚鮮甘醇冽、芳郁香美，蔬菜清潤爽甜，收尾雜炊更是好吃得瞬間碗底朝天。佐上布根地 Chablis 白酒，甜點則是靜岡產哈密瓜，再度縱情痛快滿足一餐！