胸口泛疼但心情愉悅，多麼幸運啊—— 似乎很可以接受散發水炒青松菜初熟氣味的香調。(?

雖然也喜歡歐式麵包，只有聞到以陶鍋直火炊熟的優質臺灣米剛揭蓋時才會從靈魂之中深深體會到這裡正是我所應當降生的緯度，印度、越南、中國、日本或泰國米都不會一樣。

以往品嚐進口水果之際總有一種喔、知道了卻説不清楚何以悵然若失的微妙感受，原本只以為是栽培期間用藥或者自己太過龜毛，沒有，不是，敏感體質調頻之快、但凡走在陽光下幾乎沒有遇過水土不服的問題，但食物本身攜帶著風土日照（terroir）才是真正的決定性力量。

terroir 原來真會有生理作用? terroir 一直對我而言就是那個把我瞬間帶回原產地的在地味道跟故事

Walkinggeek :

像是精油，蜂蜜這些歷經濃縮醞釀的特產就相當明顯呀。
同一種植物移栽到不同地域或是多少改變海拔高度便會反映在化學分子結構，微量元素經常是關鍵成份，治療用途上 0.01 毫升就有差別，直接影響到血壓、內分泌和其他生理數據。