（雜事）昨晚小五生練習洗米，放進電鍋，另外練習打蛋，用打蛋器，自己適量加鹽，加糖，結果晚餐我吃到了從我開始做蒸蛋以來最棒最軟最綿的蒸蛋，不是我做的，是我家姊姊！

肚子餓了就要吃!

太棒了

前樹仁美(米糯米) : 關鍵是他打蛋的方式，沒打散的蛋白會沈澱到碗底中央，於是上層的蛋黃非常好吃！我自己打可能因為力氣大，可以把蛋黃蛋白全攪散，口感就沒有姊姊做得好吃，然後我也知道為什麼外面賣的日式茶碗蒸做得那麼軟的秘訣了！就是要把打不散的蛋白過濾掉

不過沒打散的蛋白，因為調味的關係，一樣很好吃！

原來如此~~~~

前樹仁美(米糯米) : 他的力氣小，我看他打蛋就覺得可能攪不散，意外的打出來的結果很棒！

這樣吃起來一定比較像我們喜歡的雞蛋布丁那樣

前樹仁美(米糯米) : 是的，我跟我家女王都非常意外