【咖啡紀錄】
隨意盤點一下目前家裡的咖啡用具和豆子。

磨豆機：1Z KS
濾杯：應該是V60，很久以前買的，沒什麼印象了。手邊也有聰明杯，但自作聰明拿來泡過一次仲夏夜直接變颱風夜，嚇壞了就收起來了。
細口壺：便宜的350ml雜牌普通壺
其他想購入的：電子秤、溫度計、Lilydrip、其他濾杯

家裡目前有的豆子
▲愛店（不想寫名字哪）

1.衣索比亞仲夏夜之月 / 雙重低溫厭氧水洗G1
風味：山茶花｜蜜桃｜莓果可可
心得：唉我真的沖不好這支豆子但我好愛她，我覺得我對於水柱的掌控還是很弱，第一沖悶蒸常常就噗通嘩啦（
但目前這是我最喜歡的香氣了。我的月亮我的愛（還沒看到電馭叛客結局但這個標題就是讓我想到仲夏夜哇）今天嘗試了用17磨，感覺可以再磨細一點？

2.玻利維亞達皮切厭氧水洗
風味：鳳梨｜白桃｜白蘭地
心得：這支只沖過一次耳掛包，等我日後沖了再來補心得。

3.哥斯大黎加 / 音樂家巴哈葡萄乾日曬
風味：酒漬櫻桃｜哈密瓜｜蘋果
心得：這支豆子完全就是酒漬櫻桃酒心巧克力，買過不少次耳掛了都很愛，但耳掛過了一周基本上就豆子香氣就死透了，好傷心只好購入磨豆機。還沒自己磨來沖過，一樣等日後。

4.母湯三花貓貓配方
風味：夏威夷豆｜巧克力｜麥芽糖
心得：啊──其實每次去都很想問普通拿鐵能不能拿這支豆子做──算是蠻討喜安全的一支中深焙，堅果巧克力的表現很不錯，加鮮奶也很合適（不介意手沖味道比較淡的話）

▲沐湛咖啡

5.摩羯座 甜濃縮 / 中烘焙 / 水洗處理法
風味：檸檬、柑橘、熱帶水果、奶油、巧克力、可可豆、焦糖、榛果、高甜度
心得：店家寫了好長一串XDDDDD但對我而言也是表現安全基本上完全不酸的一支中深焙豆子，1Z KS磨18會帶苦味，17的話甜感表現會比較好，16可能是流速太快的關係？感覺沒有萃取出太多味道，比較可惜。

▲步昂咖啡
剛跟朋友說我買了磨豆機就立刻有人推薦的店

6.衣索比亞 莉姆 西區 日曬 G1 ★
風味：花香｜莓果｜奶油
心得：就如官網所說真的是典型的衣索比亞日曬調性（我不曉得該怎麼具體形容，但我覺得這個風味喝起來很熟悉）在風味評測的圖上都是顯示3分，熱熱喝不論酸感或甜感都是四平八穩的淺焙豆子。但也因此總覺得不是很讓人驚豔，我可能更喜歡音樂家系列那種魔法少女風味吧（咦
下次調整一下磨豆參數再試試。

7.哥倫比亞 托利馬 努碧亞 帕茲 雙重發酵水洗 ★
風味：柑橘｜榛果｜焦糖｜烏龍茶
心得：一度很失禮地跟朋友稱這支豆子為「名字很長的中焙豆」（因為說好一起找一支中焙的豆子平分）目前沖過一次，刻度應該是17再進一小格還是兩小格，熱熱喝茶感醇厚，目前喝過這支跟步昂另一支豆子的耳掛，感覺酸感都是比較溫潤的類型？放冷了之後柑橘柳丁的果汁感會比較明顯！

隨著手沖知識（？）和技術（？）的進步，現在回頭看直接拿熱水壺沖咖啡的自己，就覺得，哇呀咩爹放下你的熱水壺ㄚ讓我來我沖給你啦。
後來也陸陸續續沖過一些分給家母，失敗的時候她會抿一口皺眉說太酸了吧（不是單純淺焙，而是酸苦氣味全混在一起的悲劇）我都打哈哈說就技術爛咩，偶爾沖得比較好的日子她喝了則會發出一個——嗯！某種肯定的鼻音？
目前似乎沖母湯三花貓和摩羯座都很安全，雖然摩羯座17的超讚甜感她似乎不太愛啦……