【迪士尼/TDR/觀海景飯店/ミラコスタ/食記】

今天除了要繼續海洋20周年フィナーレ飯店餐廳馬拉松，同時也跟大家分享新的餐廳絲路園 記錄一下絲路園海洋20周年フィナーレ的午餐套餐
シルクロードガーデン

第一次光顧絲路園希望不是最後一次，一直以來因為對中式料理比較沒興趣的關係，所以這間想去的順位還排得滿後面的，這次主要為了海洋２０周年馬拉松想挑戰大滿貫所以才預約的（炸，也是這樣才發現原來他期間限定的餐點幾乎都有限制要兩人以上才能夠點 ，原來是歧視邊緣人的餐廳啊
中午總算好不容易有找到人陪我去吃，不過晚餐真的太貴了，一直找不到人陪我去，最後只好忍痛去釋出了預約的名額

難得入店，就一起點了ＪＣＢ限定的海洋２０周年特調，顏色實在綠得很美
基底是青蘋果汁，加上薄荷糖漿，所以整杯的薄荷味相當的濃，不會說不好喝，不過因為薄荷獨特的香味太強烈的關係，所以感覺上每個人喝起來合不合喜好口味就會變滿極端的，我自已是覺得還不錯喝啦，只是比較少在特調喝到這麼濃的薄荷味，所以也是有點微妙微妙的感覺🤔

另外這間點餐的方式也跟其他餐廳有些不一樣，除了主餐可選，還有麵料理或米料理可以選，但是除了甜點之外，沒辦法分開點不一樣的，要點就只能兩人一起點一樣的餐點

前菜的拼盤，因為沒有聽到很懂所以其實一知半解的 ，去查了一下別人的食記，三道分別是蒸雞肉，鱸魚生魚片，跟糖漬番茄和桃子

糖漬番茄跟桃子還用了桂花陳酒下去醃漬，配上杏露酒果凍，味道很香，口味上甘甜爽口，非常適合夏天開胃用的料理

中式餐點吃生魚片總覺得有點不可思議XD，但想想我在台灣也沒吃過什麼很正統的中式餐廳我是懂屁中式，魚肉吃起來味道清淡卻又帶著淡淡的甜味，不會有過重的油脂香味也沒什麼腥味，加上醬油風味的高湯凍，也是相當清爽的口感

最後高腳杯的是蒸雞肉淋上胡麻醬，配上甘醋醃製的茗荷和金絲瓜，雞肉吃起來有點像日本中餐廳會有的棒棒雞的味道，有一點辛味但不會太辣，在三道料理裡面口味最濃，但因為配上酸甜酸甜又有特殊風味的茗荷，加上那個脆脆的食感，整體的平衡感還是不錯

然後湯品是冬瓜蟹肉羹湯
容器本身充滿了高級感，送到桌邊的時候才將半圓形的蓋子給掀開，造型上來說有點像是古代天體觀測的那種器具？（不會說
喝湯的時候可以感覺到冬瓜的甜味還有蟹肉的鮮味慢慢沁入脾胃的感覺，清淡高雅的味道給人很溫暖很舒服的感覺，非常好喝

下一道海鮮料理是味增甜辣醬炒伊勢蝦，盤子的擺設還有一個倒著的福，雖然身為一個台灣人大概知道倒著的福的由來，不過總覺得不是過年的時期看到有種微妙感？不過以祝賀跟好彩頭的角度來講，也可以說是為了慶祝海洋２０周年這樣的角度去解釋？
跟上一道清淡的料理比起來，這道的味道比較濃厚，伊勢蝦的分量很足，口感上也是又甜又彈牙，跟著其他的大黃瓜和茄子赤大根等等的野菜一起炒，味增的味道也很香，好吃

主餐選了鳳梨醬汁的雞肉蔬菜料理，炸過的野菜很鮮甜，雞肉的皮非常的脆，配上酸酸甜甜的醬汁，上面還有鳳梨切丁，鳳梨的水果香氣和甜味完美的和醬汁結合，在炎熱夏天裡整個非常的促進食慾
也是味道比較濃厚的一道料理

澱粉料理（Ｘ）選擇了麵料理的豬肉蔬菜炒麵
他基底是用沙茶下去炒的，所以很香，但不知為何口味瞬間庶民化了起來，雖然對日本人來說應該是種比較新奇的醬汁，但對家裡放著牛頭牌沙茶醬的歹完郎來說好日常，當然各種蔬菜跟豬肉炒起來的香味跟美味不是一般在家隨便就能做出來的，看似平常但其實拿捏著一個微妙的平衡所以特別好吃的感覺

甜點選了芒果湯汁的葛切和炸卡士達起司奶油捲，後者一開始還以為是油條之類的（失禮，上面撒上肉桂粉，整個炸得油香油香的又甜甜的有夠好吃

葛切的味道就淡很多，雖然說芒果的味道理論上來說很濃，一開始吃也感覺滿香的，配上葛切有嚼勁又彈牙的口感還滿好吃，但越吃就覺得味道越淡，有種在吃原味葛切的感覺，可以的話還是希望味道可以再濃一點就會更喜歡了

同伴選了本月特製的杏仁豆腐，７月的水果是桃子，聽說八月是西瓜，不知道是不是每個月會根據季節更換上面搭配的水果
配合悶熱炎熱的夏季，桃子溫和又甘甜的口感的確很適合，看起來有各種不同類型的糖漬桃子切片鋪在上面，同伴是說很好吃（因為疫情期間實在不好意思挖人家一口來吃）

是說，可能是因為中式餐廳，所以還有給熱茶，茶好香，喝起來還滿舒服的，但跟茶太不熟了我也不太清楚是什麼茶，隨便猜個普洱茶好了 （不負責任亂猜

整體來說用餐的感覺是滿好的，料理也很好吃，但怎麼說呢，因為一些調味法跟醬汁都比較熟悉的關係，所以會失去一些新鮮感，記憶點也會比較薄弱，不要說我吃完一個月再回頭去回想時都只剩下最籠統模糊的感想差點食記都寫不出來的程度，當下吃完的感受也是除了好好吃以外，幾乎沒有那種我喜歡這道料理這個醬汁這種調味的記憶點
加上他的季節限定套餐都是兩人以上限制，對我這種沒朋友都一個人出門吃飯的人來說難度太高了
感覺之後也沒什麼機會可以再造訪絲路園了吧，雖然我覺得午餐套餐價位可以，但要找伴一起去吃真的太難了．．．