今日午餐：稻庭冷烏龍麵佐青蔥烏魚子韭菜花秀珍菇醬油高湯汁。佐餐酒是蘇格蘭 BREWDOG PUNK IPA 啤酒。餐後甜點是小愛西瓜切盤。



→ 節後雨來，暑氣不再逼人，便是冷麵＋熱沾汁的沾麵時節來到。這回又一新配方：醬油高湯汁＋蔥花＋秀珍菇＋韭菜花烹入味，起鍋後加入切片烏魚子，烏魚子之鹹甘鮮與噴香魚脂盡入醬汁裡，配上韭菜花和秀珍菇的清洌甘香，沾麵吃超棒！

⊙ 佐酒筆記：幾年前在蘇格蘭一喝驚艷的精釀啤酒品牌，這回再嚐，依然喜歡。好對味的 IPA，明媚果味果香裡透著啤酒花的迷人芬芳和苦韻，沁脾暢爽！

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