ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Tue, Sep 6, 2022 3:32 PM
Tue, Sep 6, 2022 3:33 PM
5
剛剛看中國ㄉ做菜影片，很多都有那種熱油潑到蔥薑蒜還有辣椒面（？）之類的佐料裡面，然後直接拌東西吃
看起來很好吃但不會很油嗎（？）單純好奇……

（先聲明我沒怎麼煮飯 ）
juice5510
Tue, Sep 6, 2022 3:33 PM
油啊
otter8801
Tue, Sep 6, 2022 3:33 PM
不然就是直接辦辣椒醬吃
juice5510
Tue, Sep 6, 2022 3:34 PM
他們會潑油說清爽減脂 我真的爆炸傻眼 平常是吃多重口多油膩www
mouse7291
Tue, Sep 6, 2022 3:34 PM
中式就是油
pirate4109
Tue, Sep 6, 2022 3:34 PM
讓我看看
snail7193
Tue, Sep 6, 2022 3:34 PM
中式就是油
pirate187
Tue, Sep 6, 2022 3:35 PM
超油吧
ramen4769
Tue, Sep 6, 2022 3:35 PM
油啊
大火熱油爆香，讓辛香料的香味被炸出來，但其實正常來說不建議一天吃這麼多油
然後什麼生抽老抽，我到現在還不知道是什麼調味料
oreo4686
Tue, Sep 6, 2022 3:35 PM
中式就是油 爆香一定要夠油
snail7193
Tue, Sep 6, 2022 3:36 PM
ramen4769: 就是醬油 只是在細分
curry74
Tue, Sep 6, 2022 3:38 PM
ramen4769: 生抽應該就跟台灣醬油差不多，老抽是深色醬油，調色用的，鹹度比較淡。我也是出國才知道，中國超市所有醬油都分生抽老抽
camel9414
Tue, Sep 6, 2022 3:42 PM
我有這樣煮過魚，滿好吃的，但吃著吃著會開始頭暈，不知道為什麼
crab1882
Tue, Sep 6, 2022 3:43 PM
超油www
pirate4109
Tue, Sep 6, 2022 3:45 PM
好想吃...鯛魚片做的水煮魚...
dwarf5424
Tue, Sep 6, 2022 3:45 PM
如果你會吃燒臘，又喜歡店家附的蔥薑醬的話，就是噗首提到的的油潑蔥薑蒜。外食小吃店的辣油也是差不多的做法……
差別就是人家可能是把那個醬當主要調醬拌麵，我們大部分只是當佐醬提香提味(？
油是油啦，不過調味得當的話其實蠻好吃的
burger6636
Tue, Sep 6, 2022 3:54 PM
他們吃很油也很多都吃很鹹
snail7193
Tue, Sep 6, 2022 3:56 PM
熱炒店會好吃也差不多油
ramen4769
Tue, Sep 6, 2022 4:16 PM
snail7193: 我原本以為是醬油跟醬油膏
snail7193
Tue, Sep 6, 2022 6:15 PM
ramen4769: 我只知道是類似醬油的東西
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