跟同事在討論10000的菜單，龍虎斑就直接整尾下去蒸就很好看了，應該把其他比較沒特色的菜換掉，但是老師傅堅持魚要弄成麒麟魚

同事：平淡的創意卻企圖以華麗的擺盤來掩飾，他應該感到慚愧
我：你可以叫他21年後再回來

太貴了，凜醬錢不夠呢>////<

變麒麟魚也不會比較少魚刺阿

還好他沒說要做珊瑚魚