【1mintips】缺蛋？？蛋很貴？？一次多買冷凍起來？？冷凍雞蛋好吃嗎？？你一定要看的生活實驗！

偶然知道可以把雞蛋冷凍後煎來吃，才想說如果是固態蛋白的話，說不定可以水煮微波...?

結果真的可以，而且是半熟蛋 我用洗選蛋，冷凍後沖一下水比較好剝殼，然後放進裝滿水的杯子再放進蒸煮微波盒（以防萬一炸開www），用慢煮的低功率3分鐘。
因為只是低功率3分鐘，水不會沸騰，而且蛋白也不會亂飄，讚der

跟網紅瘋吃冷凍蛋 這個步驟一定要注意，以免腸破、拉肚子｜健康2.0

冷凍蛋好像比較容易感染沙門氏菌。
其實我今天用的那顆蛋，剛好是買回家的時候撞到，雖然蛋殼有破，但是蛋膜沒破，就索性直接冷凍 冷凍之後，原本破掉有點凹的蛋殼還因為冷凍膨脹的蛋白，膨回原型