chef987
https://images.plurk.com/5siv1YS1WBp8xV1gLiFpPs.jpg Morning cappa no 4203 咖啡豆真的有分好煮跟不好煮 以前我都不信
小帽噗
前陣子有看過一個烘豆影片,說工廠烘豆師最重要的就是複製,因為只要差一點,咖啡師就要調磨豆機調咖啡機調到翻臉
小帽噗
另外一個影片說氣壓影響排氣那是對30kg還60kg等級的烘豆量才有明顯影響,小量烘焙不太有差
小帽噗
所以我喝爽的就什麼都不用管烘開心的就可以 XD
chef987
沒錯,尤其是我一天煮一次有的豆子調到滿意的狀態已經過一個月了 開另一包繼續調 無限輪迴XD
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