大貓貓🐱
@orchid321
Sat, Jul 30, 2022 8:44 AM
【咖啡記事】
精品咖啡
台中咖啡廳
北屯區
咖啡店家：
夯咖啡
店家位置：台中市北屯區中清路2段1040號
玻利維亞🇧🇴
聖女莊園
鐵皮卡
大貓貓🐱
@orchid321
Sat, Jul 30, 2022 9:22 AM
1.咖啡品項：玻利維亞🇧🇴 聖女莊園 鐵皮卡
中焙，水洗
沖煮方式：虹吸
咖啡風味：乾香聞起來不是有常見的鐵皮卡風味，不會有很重的味道，帶有很淡甜味的香氣；沖煮後的咖啡聞起來帶有淡淡的甜味，喝起來並不會太凸顯乾香的甜味，口感稍微有一點發酵的酸感；冰鎮過的版本，冰塊更把咖啡微微的發酵感拉出，喝起來感覺不像是鐵皮卡的豆子。
先喝冰鎮的版本，再喝放涼後的版本超搭配。
這杯是一支不管是香氣還是口感，都跟直觀的鐵皮卡不太同，但是鐵皮卡的風味又稍微於口腔保留發展的咖啡。
大貓貓🐱
@orchid321
Sat, Jul 30, 2022 9:23 AM
阿比與冰鎮的版本
冰鎮的版本很吸引，猜測整杯喝冰鎮的應該很過癮
大貓貓🐱
@orchid321
Sat, Jul 30, 2022 12:19 PM
咖啡喝這麼多年，玻利維亞🇧🇴好像是第一次喝到，頭家說這裡的咖啡很少見，每次出現都會有一波搶購熱潮
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精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 夯咖啡
店家位置：台中市北屯區中清路2段1040號
玻利維亞🇧🇴 聖女莊園 鐵皮卡
中焙，水洗
沖煮方式：虹吸
咖啡風味：乾香聞起來不是有常見的鐵皮卡風味，不會有很重的味道，帶有很淡甜味的香氣；沖煮後的咖啡聞起來帶有淡淡的甜味，喝起來並不會太凸顯乾香的甜味，口感稍微有一點發酵的酸感；冰鎮過的版本，冰塊更把咖啡微微的發酵感拉出，喝起來感覺不像是鐵皮卡的豆子。
先喝冰鎮的版本，再喝放涼後的版本超搭配。
這杯是一支不管是香氣還是口感，都跟直觀的鐵皮卡不太同，但是鐵皮卡的風味又稍微於口腔保留發展的咖啡。
阿比與冰鎮的版本
冰鎮的版本很吸引，猜測整杯喝冰鎮的應該很過癮