ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Sat, Jul 23, 2022 8:38 AM
4
1
家人確診我被派出去菜市場買菜
救
swan1103
Sat, Jul 23, 2022 8:38 AM
想問什麼
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 8:38 AM
想問什麼
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:39 AM
他們說隨便買一點菜
阿通常都買什麼菜（？？？？？？
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:39 AM
我只知道 空心菜 地瓜葉
swan6730
Sat, Jul 23, 2022 8:39 AM
你家常吃的青菜？
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:39 AM
說不定還分不出來ㄏㄏ
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:40 AM
我不知道XDDD
swan1103
Sat, Jul 23, 2022 8:40 AM
平常家裡都吃什麼？他們說的菜是單指葉菜類還是其他種類？
swan6730
Sat, Jul 23, 2022 8:40 AM
直接問老闆也可以啊
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:40 AM
問了還沒回我
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:40 AM
很常吃一個紅紅的菜但不知道是啥
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 8:40 AM
直接問老闆？
swan6730
Sat, Jul 23, 2022 8:40 AM
紅紅的菜是什麼形狀？
saturn7209
Sat, Jul 23, 2022 8:41 AM
看起來可以炒就好
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 8:41 AM
紅鳳菜？
swan1103
Sat, Jul 23, 2022 8:41 AM
ಠ_ಠ: 是煮才會有紅色液體在盤底的嗎？紅莧菜或紅鳳菜
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:41 AM
窩不知道 煮起來一盤看不出來原本張怎樣
swan6730
Sat, Jul 23, 2022 8:41 AM
高麗菜 白菜 應該也很常見
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 8:42 AM
不然就買安全牌你知道的就好
swan1103
Sat, Jul 23, 2022 8:42 AM
最快就高麗菜、大陸妹（油麥菜）
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:43 AM
我去市場隨便找一攤ㄇ
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:43 AM
還有肉
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:43 AM
肉素肉是什麼（？？？？？
melon3435
Sat, Jul 23, 2022 8:43 AM
買高麗菜（？？？）
如果有喜歡紅蘿蔔炒蛋之類的可以買紅蘿蔔
pea7786
Sat, Jul 23, 2022 8:43 AM
家人有常光顧的攤位的話，直接去、報上名字老闆就知道了
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 8:43 AM
隨便找一攤你覺得可以的
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:43 AM
窩不會台語qq他們也講不出中文
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 8:44 AM
瘦肉？？？？
melon3435
Sat, Jul 23, 2022 8:44 AM
不然你就亂買 被罵就被罵（？？？
swan6730
Sat, Jul 23, 2022 8:44 AM
如果有用調味的話可以順便買點蔥薑蒜洋蔥
swan1103
Sat, Jul 23, 2022 8:44 AM
那建議你去連鎖賣場，有冷氣的那種，像全聯或家樂福
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:44 AM
ㄤˊㄏㄧㄥˇ菜是什麼
swan1103
Sat, Jul 23, 2022 8:44 AM
ಠ_ಠ: 紅莧菜吧
pea7786
Sat, Jul 23, 2022 8:44 AM
紅莧菜
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 8:44 AM
應該是樓上旅人說的那個
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:45 AM
感恩
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:45 AM
他們說連鎖店比較貴叫我去菜市場XD
melon3435
Sat, Jul 23, 2022 8:45 AM
不然你打電話 把電話拿給老闆聽XDDDDDD
pea7786
Sat, Jul 23, 2022 8:45 AM
請家人列菜單明細吧，不然你瞎買也不是辦法
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 8:46 AM
連鎖店好像也沒看過那個菜
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 8:46 AM
ಠ_ಠ: 肉素肉是里肌肉，肉束肉的意思，它是束狀肌肉
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:46 AM
好好笑 我連價錢大概多少都不知道
swan1103
Sat, Jul 23, 2022 8:46 AM
不然你直接跟老闆說ㄤˊㄏㄧㄥˉ菜，他們聽得懂。
如果按把買先抓兩把（手指比出零中間那個洞洞的大小），按斤賣就先買兩斤（1台斤等於600克）
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 8:46 AM
小里肌用來切絲炒，大里肌炸豬排
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 8:46 AM
學到新台語了
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:46 AM
謝謝大家
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:47 AM
我去冒險ㄌ 隨機應變隨便買
shabu6772
Sat, Jul 23, 2022 8:47 AM
Sat, Jul 23, 2022 8:49 AM
肉素肉=里肌肉，從日文的ロース來的
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:48 AM
家人：就我們買肉的旁邊就有一攤
窩根本不知道你們都在哪裡買
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 8:49 AM
好好笑 我真ㄉ出門ㄌ
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 8:49 AM
不懂再上來問，我等你
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 8:49 AM
我很少聽到肉束肉，都直接講說要做什麼菜的
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 8:49 AM
pizza6196: 也可以，看習慣
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 8:50 AM
說要做炸排骨之類的就懂了，滑噗學新知
crepe2148
Sat, Jul 23, 2022 8:50 AM
沒跟你說一下買肉ㄉ在哪嗎
之前因為一些原因也被派去菜市場家人也有跟我說平常買的攤位在哪
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 8:51 AM
新手常用方式，直接跟老闆講說你要煮什麼，肉要用什麼部位，老闆問要買多少，就跟他說這盤菜幾人吃的，老闆就會咻咻咻的幫你切好裝袋
saturn7209
Sat, Jul 23, 2022 8:52 AM
我阿嬤都直接說肉素 不會加肉
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 8:52 AM
saturn7209: 就里肌 跟里肌肉的意思一樣
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 8:53 AM
不過老鼠肉我倒是聽過
turtle3563
Sat, Jul 23, 2022 8:53 AM
網路訂蔬菜箱吧？
turtle3563
Sat, Jul 23, 2022 8:54 AM
去常去的攤位，把電話給老闆，請家人跟老闆說
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 8:56 AM
pizza6196: 老鼠肉是後退中間的一小塊，脆口不硬老，不便宜，一隻豬只能切兩塊
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 8:58 AM
sushi4856: 壽司你其實是小當家對不對
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 8:58 AM
Sat, Jul 23, 2022 8:58 AM
pizza6196: 才不是(遮黨徽
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:03 AM
啊噗主，家人說隨便買一點，意思是買便宜的菜，直接問老闆那些菜現在比較便宜，如果老闆說很多都很便宜，那就反過來問，哪些菜今天比較貴，不要買貴的就好。
份量你就跟老闆說，這是幾個人要吃的，幾天份這樣，蔬菜冰箱不要冰超過五天最好。
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 9:06 AM
sushi4856: 黨徽
不是特級廚師嗎
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:11 AM
紅蘿蔔買個2根，洋蔥買個2顆，蔥看有沒有送，跟老闆要，姜蒜有缺的話順便買一點。
青菜買個2、3種。
然後里肌肉，有吃肉皮也可以看看老闆有沒有，買點回去滷來吃。
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:11 AM
pizza6196: 對啊，俗稱黨徽
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 9:12 AM
壽司開始線上菜譜教學了，救命
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:15 AM
pizza6196: 沒有啦，還沒菜譜，就是家庭常備食材，紅蘿蔔 洋蔥 青蔥 姜 蒜頭 都是。
臺灣馬鈴薯盛產時也可以備個幾顆，買多吃不完會發芽。
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:20 AM
阿這都什麼菜XDDDDDDDD
最左邊是空心菜ㄇ？？？？？？？
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:20 AM
像炒個高麗菜能切點紅蘿蔔絲配色。
醬燒或蔥爆里肌，會用到洋蔥和青蔥。
簡單做個洋蔥炒蛋也會用到洋蔥。
最普通的煎蛋也能切點蔥花下去。
crepe2148
Sat, Jul 23, 2022 9:21 AM
左2青江菜
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:22 AM
家人沒接電話 我各買一把ㄛ？？？
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:22 AM
這都是常吃ㄉ吧？
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:22 AM
左1白莧菜
左2青江
左3芥蘭？
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:22 AM
噗主家幾個人吃
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:22 AM
2
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:23 AM
但他們大概還要關五天
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:23 AM
那個菜一把大約2人份
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:23 AM
噗主能每天來買，不用買太多
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:24 AM
小黃瓜一斤50？好貴
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:26 AM
蔥跟芹菜要不要，不貴的話買一點
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:29 AM
ㄨㄚˊ 來不及ㄌ我買ㄌ剛剛拍的三種菜+一包豆芽菜+兩包秋葵+一根應該是蔥
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:29 AM
家人說多買點
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:29 AM
一般肉都怎麼買....
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:29 AM
黑豬肉是不是比較貴？
crepe2148
Sat, Jul 23, 2022 9:30 AM
跟他說你要里肌2人份
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:30 AM
ಠ_ಠ: 蔥跟韭菜還有蒜 新手會分不出來哦
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:30 AM
ಠ_ಠ: 黑豬比較貴
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:30 AM
多買點的話，里肌肉買四人份
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:31 AM
謝謝大家 我看看有沒有普通豬肉
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:31 AM
忘記問，噗主拿多少錢來買
pizza6196
Sat, Jul 23, 2022 9:31 AM
也可以買五花肉，跟豆干一起炒很讚
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:39 AM
我說炒菜用ㄉ肉300元
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:39 AM
菜+肉我買430
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:40 AM
那就跟老闆說里肌肉買300就好了
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:41 AM
對對 我是買里肌肉
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 9:41 AM
謝謝大家
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 9:41 AM
讚哦，多買多學，恭喜噗主成功進入新手村
pea7786
Sat, Jul 23, 2022 4:35 PM
不知道為什麼，看到最後莫名好笑（褒義）
壽司是做餐飲的嗎？或是經常自己下廚採買？
pea7786
Sat, Jul 23, 2022 4:39 PM
肉素肉真的長知識了，謝謝噗主喜歡提問！
https://www.ptt.cc/...
ಠ_ಠ
Sat, Jul 23, 2022 5:05 PM
也謝謝大家的回覆XD
今天聽我媽講我還以為是素的肉超疑惑ㄉ
還有今天買回去才知道原來空心菜的空心還有分細跟粗的（？ 我都沒注意XD 下次有去再注意看看
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 6:28 PM
pea7786: 沒有，只做過半年的網咖，雖然那個要一次同時開四口瓦斯爐煮東西，除了出餐速度要夠快以外，餐點都很簡單。
主要是我從小就很愛吃，趁我媽不在，偷吃冰箱的貴桑桑肉鬆，還有綠巨人玉米粒，我媽揍了我一頓後，教我自己煎蛋餅和煮水餃。
之後一發不可收拾，愛上做料理，我媽讓我冰箱的東西隨便煮，我媽爾偶也會開個明細，讓我自己去買菜回來。
總之就是多練習吧，久了就會了，大家都一樣的
sushi4856
Sat, Jul 23, 2022 6:34 PM
Sat, Jul 23, 2022 6:34 PM
ಠ_ಠ: 細管的空心菜比較嫩，粗管的脆口，但要把老的部位摘掉。
然後空心菜又有分水耕和土耕，就是種水裡和種土裡的意思。
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救
阿通常都買什麼菜（？？？？？？
如果有喜歡紅蘿蔔炒蛋之類的可以買紅蘿蔔
如果按把買先抓兩把（手指比出零中間那個洞洞的大小），按斤賣就先買兩斤（1台斤等於600克）
窩根本不知道你們都在哪裡買
份量你就跟老闆說，這是幾個人要吃的，幾天份這樣，蔬菜冰箱不要冰超過五天最好。
青菜買個2、3種。
然後里肌肉，有吃肉皮也可以看看老闆有沒有，買點回去滷來吃。
臺灣馬鈴薯盛產時也可以備個幾顆，買多吃不完會發芽。
最左邊是空心菜ㄇ？？？？？？？
醬燒或蔥爆里肌，會用到洋蔥和青蔥。
簡單做個洋蔥炒蛋也會用到洋蔥。
最普通的煎蛋也能切點蔥花下去。
左2青江
左3芥蘭？
壽司是做餐飲的嗎？或是經常自己下廚採買？
https://www.ptt.cc/...
今天聽我媽講我還以為是素的肉超疑惑ㄉ
還有今天買回去才知道原來空心菜的空心還有分細跟粗的（？ 我都沒注意XD 下次有去再注意看看
主要是我從小就很愛吃，趁我媽不在，偷吃冰箱的貴桑桑肉鬆，還有綠巨人玉米粒，我媽揍了我一頓後，教我自己煎蛋餅和煮水餃。
之後一發不可收拾，愛上做料理，我媽讓我冰箱的東西隨便煮，我媽爾偶也會開個明細，讓我自己去買菜回來。
總之就是多練習吧，久了就會了，大家都一樣的
然後空心菜又有分水耕和土耕，就是種水裡和種土裡的意思。