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每人點一個鍋,這是其中一個鍋的主菜
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163顆蛤蜊+4顆牛奶貝
這是痛風的味道
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副餐我以為都配白飯結果他們居然是生魚片丼飯......
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以前歷史念過圓山貝塚,這個叫建國北路貝塚
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某一天又在FB看到蛤蜊鍋的驚人圖片,實在是很好奇,加上同事也在旁邊說他很好奇,吃了要跟他說感想,就這樣當天決定找幾個機動性最高的週末一起去。

因為看到的心得都是說蛤爆鍋超大,感覺都兩人分吃很飽還是很多,心裡想的是四個人應該就是個普通分量(假如愛吃蛤蜊),畢竟比兩人分又多了兩個,說不定要點兩鍋才吃得過癮?

這想法太錯了。真要我說我覺得單單那一鍋,恐怕再多兩個人分都可以。四個人當中有兩個超愛蛤蜊,兩個普通愛的話,建議要五到六人。真的超愛蛤蜊都是蛤蜊狂的,就是四到五人。

會吃得這樣爆炸還有一個原因,最近這段期間。

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他們的鍋,連普通7盎司肉盤都打卡送蛤蜊,一盤就這麼多(這兩盤)。一開始很有自信所以另外三鍋都打了卡,等於有三盤加送的蛤蜊
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吃完之後狀態會是這樣
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
請問是哪家?
Ace man★藤本
牛奶貝真的狂 我們上次60顆都吃不完了哈哈哈
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★雷文過勞的高端戰士★紫藤 :
土狗樂市 樂涮海鮮火鍋 on Facebook
我其實一開始沒搞懂這家神秘的店到底怎麼回事(然後就這樣約了),估狗看感想時都說這家是複合式餐飲,想像中是很像小海水產、上引水產那種狀態,就是超市+旁邊直接抓出來火鍋這類之前很流行的店。
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不過到現場時超級神秘,進去的一樓空間很大,是那種四人餐桌兩人餐桌方桌,一桌桌排列整齊的配置,但在週末用餐時間卻沒有人,好像還沒開。入口櫃台也沒看到人,但整個佈置是大而且舒服,感覺有規模,就只是還沒開始營業的畫面。回來後認真看FB才發現原來一樓是近期要試營運的川菜餐廳,叫做樂鮮。

更接近預約時間時從樓下走來服務生,才發現樓下是另一個空間,配置完全不同,彷彿是兩家店。樓下看菜單上寫是土狗樂市樂涮海鮮火鍋,有一區是桌子一區區分隔開,但很多桌可以容納好幾組人的,但更多的區域是有隔間彼此隔開,就像是小包廂,吃的時候有很好的獨立性和隱私感,桌子也很大,四個人彼此距離夠遠(???)
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不過東西很多最後還是會塞爆,一大盤的蛤蜊就直接放額外推車上
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Ace man★藤本 : 牛奶貝我超級念念不忘!!等等你居然先一步吃過嗎2.0版本失敬失敬

蛤爆鍋是4個牛奶貝+一大堆蛤蜊,如果點蛤爆鍋2.0,會出現青森扇貝、更多牛奶貝+蛤蜊,蝦爆則是30條白蝦+20條草蝦搭牛奶貝4個,蝦爆2.0還會出現天使紅蝦10隻跟1隻龍蝦 (是在嚇誰)

我覺得第一次吃先點簡單的蛤爆體驗一下就好,然後就真的爆了(troll)
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牛奶貝就想像成更大的蛤蜊,但他的牛奶貝沒有我上回買的劇烈也可能是我已經被蛤蜊淹沒了,比起蛤蜊,牛奶貝整個肉更大,咬起來就是肉,聽起來很廢話,那個肉的感覺是在嚼肉的氛圍,普通貝肉都小到只能塞牙縫,所以來不及有這樣的口感,這個上回自己煮時感受超深,念念不忘,湯汁也是比蛤蜊更有效的有蛤味。

那次只吃了6個,意猶未竟,如果這次點了2.0大概吃到怕
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菜單

這次活動是點300塊錢(其實就是點一個鍋就差不多,海鮮鍋一個就夠了,肉鍋最小的份量是5盎司,要點到7盎司)海鮮鍋打卡送梅花豬或牛7盎司,點肉鍋打卡送蛤蜊300g,趁現在吃真的很不錯。

每一個鍋都是含套餐,除了普通白飯、冬粉、烏龍麵以外,還可以點握壽司、散壽司、花壽司跟生魚片丼,因為比起白飯系列,點這些不需要加價,所以當然是要點有生魚片系列

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握壽司會有三貫
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生魚片飯是迷你版,但是這份量剛剛好! 因為還有很多東西要吃......生魚片滿新鮮的,醋飯和上頭搭的小配菜也剛剛好,所以飯量不多卻正好可以吃一個感覺,山葵不是假假的超綠山葵醬,覺得很不錯。會發現每一碗好像有一點魚肉分配的不同,就自己拿想吃的
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肉和海鮮都還不錯,因為點的是蛤爆,印象最深就是蛤蜊了,是真的很新鮮好吃,不過當打打看到打卡送的蛤蜊還在動的時候內心有點障礙 ,和蛤蜊相比,以前吃過活跳跳的蝦子,那個入鍋對心理不是很好(雖然還是要吃,但他就在你的手上跳動還會跳出鍋還是很衝擊 ,冰暈弄死還是活跳跳,這大概是永遠會有的議題)

對於這件事情能做到的就是好好品嘗他不要浪費他
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如果是在想海鮮的狀況如何,是可以放心點的。肉類點了小肥牛、培根牛跟梅花豬各自7盎司,因為蛤蜊一個人吃會爆炸,所以是一個把各自的肉盤和蛤蜊都拿出來,一起分享的吃法,這樣吃確實很不賴,吃了這些肉+一大堆蛤蜊又加上生魚片飯,各自還有菜盤,加上一壺招待的蜂蜜檸檬(很好喝!! 建議1:1對水稀釋會是剛好的甜度,只招待一瓶第二瓶就要點了,但稀釋後應該很夠喝)

原本預計每個人700多跑不掉,結果是一人528,那蛤蜊最後真的是吃到彌留
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我覺得這家店特色就是那個爆系列(????)的鍋,所以越多人吃越好,應該是5-6人一起來點一個劇烈的鍋,搭上其他人點比較普通的肉鍋(普通但也好吃),這樣分擔下來會很值得。

如果是1-2人來,點普通的鍋雖然也好吃,但真要說,肉好吃的鍋也不一定要跑這裡,特別在副餐給你生魚片飯,就變成主要是這個很加分,但1-2人來要點最簡單的蛤爆怕吃起來太有負擔,這類很劇烈又有特色的強項等於是不太能點,略浪費。

還是覺得5-6人(混入女孩子)或者至少4-5(男孩子或熱愛海鮮)來點個劇烈的分。在回去時看到前面大家也都會一群點一個大的,還見到有階梯式擺肉的肉盤 ,差點都忘記也有肉很厲害的鍋
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吃的過程那些殼清了小垃圾桶兩次,最後開始往空出的肉盤丟,滿滿都是貝殼

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那個湯簡直是蜆精,但前面下了30-40時湯還滿不錯喝,後面已經太恐怖。鍋類在這好像也提供弄成雜炊,不過後來吃到中午場都要結束才終於吃光蛤蜊就沒時間嘗試

蛤蜊鍋不能弄雜炊,那太鹹了也太補了也太痛風了
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吃完後因為超級熱,去了松江南京一家小店叫做旅徒咖啡,因為查的時候看到布丁,結果這天去正好沒有布丁
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位置不多,所以四個人坐在吧檯,裡面也只有一個老闆招待+準備甜點、飲料,和古亭的小吉市場很類似。
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只拍了邊邊角角(troll)

提供的飲料也是很常見的咖啡、歐蕾、茶類,這點也是和多數這類的小店很類似的地方,普通但提供一個舒服的場地,光喝飲料可能會更想回歸附近的Komeda(漂浮和咖啡凍飲是真的要臨時找個地方龜和處理正經公務需要個位置+喝點點心時的好選擇)
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不過換個氣氛還不錯,這一次突然想去Komeda以外的地方(然後下回繼續去 ),如果是想長時間待著還是推一下Komeda,桌子比較舒服,這種小咖啡店比較適合稍微休息聊天

抱持著就只是換個比較不熟悉的店放空不用太追求特別好吃的心情,結果賣的甜點卻意外的好吃

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磅蛋糕是熱熱烤過,之前都是吃常溫的磅蛋糕,因為多半去店內不會點磅蛋糕內用,會點其他,然後這買回去吃(好帶),內用的印象都是配著冰淇淋吃。他們磅蛋糕有四種口味,一盤挑兩種口味,挑了莓果和鹽之花香草,熱熱的甚至烤到有點酥像是餅乾的口感意外的還不錯很涮嘴,要配上下面的奶油剛剛好。就、烤土司烤很酥的口感(瞬間親民)
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巴斯克蛋糕裡起司的鹹度也剛好,不會到很膩(因為怕吃了膩直接沒考慮,但吃一小口還不錯)

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提拉米蘇很好吃! 那股酒味恰到好處,奶油和蛋糕口感的綿密,和一點點堅果穿插其中,有酒味但甜味沒有太過,是一塊很讓人滿意的提拉米蘇,吃一口之後就加點一塊

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意外的甜點會有印象的一家小店(飲料就是普通),我想布丁應該會好吃,但要不是正好路過可能不會再跑一次,因為比較常會想在咖啡店做事晴待很久,那還是得回歸燈光明亮,但這種適合吃完飯約朋友暫時休息,緊接著跑下個點

以這天來說就是躲太陽最烈的時候
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有一種淤泥的感覺 (極度失禮)
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據說放在熱騰騰白飯上很好吃的蟹膏,但這裡沒有米,於是就把他丟到肯德基早餐雞粥裡,一人一半大份量吃光
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看起來更像汙泥
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但是扮下去之後熱呼呼的粥充滿蟹膏的香味超級好吃,而且完全可以想像冷掉會多腥(爆打)

真的要吃還是買一盒回來自己加,飯捲裡面捲的份量應該沒有那麼有存在感,扮麵據說也不錯,但就是要夠熱、夠燙

然後快速吃光它不要久放(也不要塞回冰箱吃個兩三天,一天內解決或當餐解決)
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