tiffaco@冬摳該如何
日常廢,食
tiffaco@冬摳該如何
雖然小時候是在台灣被養大
我對台灣料理(包含小吃)沒有執著或是思念感
tiffaco@冬摳該如何
大部分人的飲食習慣養成,主要落在「因為從小吃,所以長大習慣吃」,但這不完全等於「喜歡」
野良, 扁尾。
沒錯!!因為從小看公車上的OL腿腿,所以長大也喜歡腿腿,但不代表我小時候看透膚絲襪腿腿,長大後就一樣喜歡透膚,事實上黒猫比較喜歡黒絲腿腿唷!
tiffaco@冬摳該如何
世界到處走走之後,不被地域侷限,我找到了自己真正覺得好吃的飲食風味。還不確定最喜歡的料理,但可以肯定我對台灣料理無感:可以吃,不討厭,不會思念,完全可以被其他風格的飲食替代
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結果又繞回這核心概念:
要先擁有知識/經驗,才有選擇的權利
tiffaco@冬摳該如何
亞洲料理來說的話(包含東南亞東北亞)
食材當然是首推日本沒話說

料理手法則是喜歡香港新加坡越南,
以及日本的義菜或是法菜,這些中西合璧風格
tiffaco@冬摳該如何
豬肉首推台灣,台灣豬認真美味
社畜戰士二代
台灣豬吃起來甜的世界一
野良, 扁尾。
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