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最近的便當
週一：海苔酥拌飯+烤甜椒肉丸+鱸魚+綠豆湯
週二：涼拌煙燻豆皮小黃瓜雞絲+娃娃菜味噌湯+火龍果
週四：起司肉醬義麵+丸子大黃瓜湯+甘蔗鳳梨
週五：泰式烤豬肉+韓式涼拌茄子+塔香木耳+玉筍(市售)+香菇長豆粥+糯米荔枝

自炊生活

泰式烤肉就是 泰式烤豬頸肉的作法，但改採比較便宜的全聯無骨肩小排，口感有軟但沒有豬頸肉的脆度。還ok！期待明天和沾醬一起吃☺️

難得買到煙燻豆皮絲，不過我用水煮會失去風味，下次應該過點冷水微波一下就好。作法跟之前做過的涼拌雞絲差不多，小黃瓜切絲加鹽巴靜置再把水份倒掉，水煮滾下雞肉關火泡8分鐘再取出刮成絲，豆皮放涼後和調醬全部混合。建議如果想吃清爽點，小黃瓜要多一點。調味醬用的是愛之味椒麻醬跟芝麻涼拌醬，大概1:1，再加些糖、醬油、蒜末和辣椒粉。有香菜的話可以加！

最近發現娃娃菜挺甜，煮味噌湯風味還不錯。作法：洋蔥切細條，娃娃菜切掉底部剝成片，水煮滾加鰹魚高湯粉，放入洋蔥和娃娃菜一起煮到軟，再加入豆腐、海帶芽煮一下，加入味噌調味。