除了牛肉湯、擔仔麵等臺南傳統美食之外，許多人到臺南必吃的美食，還包含汕頭火鍋。汕頭火鍋和一般火鍋最大的差異，在於加入特製的沙茶醬。沙茶是潮汕人的味覺所在，走進小豪洲，你立刻可以感受到沙茶的魅力，下次到臺南，別忘了品嚐這飄香六十年的經典美味。

老兵不死，只是去賣沙茶──傳香臺南 60 年，充滿潮汕味的「小豪洲沙茶火鍋」 | 故事 StoryStu...

還有汕頭意麵～（但個人不愛XD）

意麵我喜歡鹽水意麵(乾)&鍋燒意麵

實際上汕頭的遷徙處應該是高雄不是台南。