делать домашний квас

Я вот поставила закваску, а она покрылась плесенью. Дай, пожалуйста, свой рецепт.

Asta_Martian : +1, а то у нас тут кваса нет

да я ж в первый раз буду делать, что помню из бабушкиного рецепта, то и применю. Она не ставила закваску, сразу был квас

знаю квас делают из цикория,сухих дрожжей,сахар и вода

а дедушка жег сахар в мисочке,а потом водой разбавлял,лимонную кислоту добавлял и еще что-то и был отменный квас

ой. Не, у меня рецепт стандарт - просушить куски ржаного хлеба, потом засунуть их в теплую воду, туда же сахар и дрожжи. Подождать ночь... первая порция готова, слить в бутылки, осадок оставить, долить воды, добавить ржаные сухари

Вау