馬鈴薯／地瓜類
１切格狀烤馬鈴薯、２生火腿包馬鈴薯泥、３北歐風琴馬鈴薯、４熱壓馬鈴薯鬆餅、５奶油煎馬鈴薯片、6明太子蛋馬鈴薯沙拉、7下酒馬鈴薯沙拉、8濃厚奶油地瓜、9無負擔微波洋芋片、10竹籤馬鈴薯洋芋片、11德國烤馬鈴薯、12融化馬鈴薯泥、13抓住胃馬鈴薯丁

１，切格狀烤馬鈴薯

２，生火腿包馬鈴薯泥

３，北歐風琴馬鈴薯

４，熱壓馬鈴薯鬆餅

５，奶油煎馬鈴薯片

6，明太子蛋馬鈴薯沙拉

魚漿夫婦：這道馬鈴薯沙拉可以消耗做壞的溏心蛋，和大賣場的明太子沙拉醬。奶油高湯粉版本是模仿蛋奶義大利麵的風格，下面生火腿版本是搭配啤酒用的，換掉的部分就是明太子跟美乃滋，對了，蛋可以增加1顆，也很好吃。

7，下酒馬鈴薯沙拉

魚漿夫婦：這一款主要是吃培根跟蒜頭的香氣，特別要注意的是培根炒完之後，炒出來的油脂就不要加到馬鈴薯沙拉裡面了，會太油膩。另外柴魚粉跟雞湯粉酌量，如果味道夠了，馬鈴薯夠甜就不用加那麼多，可以先試試看原味，再決定加不加。重點是裡面的培根一定要炒香，會影響整份馬鈴薯沙拉的風味

8，濃厚奶油地瓜

進階版：

魚漿夫婦：之前的蕃薯冰糕不知道有沒有人做過了，如果換成芋頭的話，要加點鹽巴才會更好吃噢！因為芋頭吃香氣，蕃薯吃甜度。只要吃香氣的料理，鹽巴一點點下去就能提升許多。

這次做的是有塔皮的蕃薯塔，我知道有些人覺得把餅乾弄碎會捨不得，其實烘焙材料行都有賣弄碎的餅乾，所以沒問題的噢！這也是一般塔類甜點的作法，也可以做成芋頭塔試試。

9，無負擔微波洋芋片

魚漿夫婦：雖然已經很多人這樣做洋芋片了，但其實洋芋片重點在調味。舉例來說就像是日本知名零食「HAPPY Turn's」的調味方式，據說是鹽、糖及味精。

10，竹籤馬鈴薯洋芋片

11，德國烤馬鈴薯

魚漿夫婦：如果有先預熱的話，烤出來就是這樣的顏色！我也是混合橄欖油跟奶油，我的作法是這樣，切好之後，切面朝下，先均勻塗抹橄欖油後，再放上一點點奶油，就能烤那麼漂亮了。

我有用烤盤還有墊烘焙紙，這樣的話清理就很方便。我是選用中型的馬鈴薯，大顆的可能要切三塊，魚漿太太說灑鹽就很好吃。

12，融化馬鈴薯泥

魚漿夫婦：
・微波時用600W，記得蓋保鮮膜或加蓋
・馬鈴薯大約是2個
・馬鈴薯的時候先切會比較好搗碎
・使用顆粒法式高湯粉，但其他高湯粉都可以
・奶油有鹽也OK，自己調整噢～

13，抓住胃馬鈴薯丁