今日晚餐：泰式香料滷豆干，蒜炒香川蘑菇莧菜，山藥牛肉湯，糙米飯。佐餐酒是日本宮崎 尾鈴山蒸餾所山ねこ 銅釜蒸留 限定版芋燒酎加冰。餐後甜點是台中「津鎮果園」之黃金桃切盤。



→ 早前說過，大愛滷豆干，多年來變化了無數配方，光香料就用過椒麻、馬告、柚子胡椒、九層塔、山椒、七味粉、黑胡椒、紅椒粉、印度綜合香料……等等，本以為已然技窮，香料櫃裡一個張望，忽地福至心靈 ── 嗯，且試試泰式綜合香料吧！

符合泰式主題，醬油之外還加了魚露同烹，果然辛亮沁香中透著鮮甘，好吃極了！

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