雨子。在日廢妻
@amezyan
Sun, Jun 5, 2022 10:05 AM
5
[廢妻料理進化史]
上次失敗的櫛瓜煎餅,今天
成!功!啦!
雨子。在日廢妻
@amezyan
Sun, Jun 5, 2022 10:06 AM
在鍋子裡圓圓的超可愛超療癒(?
嫣梅√記得提醒我寫稿
@tinahou1122
Sun, Jun 5, 2022 10:06 AM
求食譜(敲碗
雨子。在日廢妻
@amezyan
Sun, Jun 5, 2022 10:17 AM
嫣梅√記得提醒我寫稿
:
櫛瓜1-2根(看大小)
蛋2顆
鹽巴少許
中筋/高筋(我買不到中筋)大概60g(攪拌完看看稠度,不夠再加麵粉,攪拌到手需要有點施力的程度)
熱鍋加油(我參考的食譜是用橄欖油)不過一般沙拉油也沒問題~
把麵糊倒入鋪平,中小火慢慢煎,底面稍微金黃色就可以翻面。
然後在煎餅上面或旁邊鋪放泡菜,完成~
要花式一點可以切豬五花,用燒肉醬汁煎好鋪在煎餅上,最上面再放泡菜。
水母吐泡泡ଳᐝ大唧
@hiyoko2019
Sun, Jun 5, 2022 10:25 AM
好好吃的感覺,這次形狀弄出來也很漂亮
夏沭
@shiashu
Sun, Jun 5, 2022 10:41 AM
光看照片就聞得到香氣的感覺(口水
樂曉虹❄隨處可見的社畜
@night0921
話す
Sun, Jun 5, 2022 10:50 AM
好厲害!
雨子。在日廢妻
@amezyan
Sun, Jun 5, 2022 2:29 PM
水母吐泡泡ଳᐝ大唧
:
夏沭
: 翻面的時候第一次不小心把它對折XD立刻拿筷子把它救回來,然後快點拍照留念
雨子。在日廢妻
@amezyan
Sun, Jun 5, 2022 2:30 PM
樂曉虹❄隨處可見的社畜
: 發現只要麵糊的稠度夠,真的不太會失敗
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上次失敗的櫛瓜煎餅,今天
成!功!啦!
在鍋子裡圓圓的超可愛超療癒(?
櫛瓜1-2根(看大小)
蛋2顆
鹽巴少許
中筋/高筋(我買不到中筋)大概60g(攪拌完看看稠度,不夠再加麵粉,攪拌到手需要有點施力的程度)
熱鍋加油(我參考的食譜是用橄欖油)不過一般沙拉油也沒問題~
把麵糊倒入鋪平,中小火慢慢煎,底面稍微金黃色就可以翻面。
然後在煎餅上面或旁邊鋪放泡菜,完成~
要花式一點可以切豬五花,用燒肉醬汁煎好鋪在煎餅上,最上面再放泡菜。