[咖啡日記0528]

雖然很想喝奶類，但我掙扎很久最後還是做了蜜柚氣泡美式

柚子醬35克
冰塊100克
氣泡水190克
(總之就是留下濃縮的空間)
雙份濃縮

感覺很適合今天的天氣，清爽

第一杯粉填太緊濃縮不夠
評價A：有咖啡的香味，喝起來是柚子味
評價B：就柚子「茶」。(譯.咖啡呈現的是茶感)
總之其實評價是一致的
啊就，濃縮不夠啊 (反省啊

然後我跟A扯了一些風味氣泡美式的五四三後問對方要喝什麼？
「我要這個。(*ﾟ∀ﾟ)」
我 ( ´∀｀)……
於是我就把那杯我一口都沒喝，還有七分滿的蜜柚氣泡美式給對方了 (´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

然後我再接再厲做了第二杯 雖然當下餓到靠北
這次我一直盯著量杯看所以雖然液重正常但萃取時間不小心多了一點點
這次就是正常的有蜜柚味的氣泡美式
評價A：味道很清爽，但是咖啡味再重一點的話會比較喜歡上一杯
評價B：還是比較喜歡蘋果的
蘋果醬就靠大大弄到手了
這杯我自己喝，確實咖啡偏苦一點點沒錯，不過整體還行

愛裏🍩外務省後勤課 : 沒錯，一直下雨實在太鬱悶了需要一些提振精神的東西

好奇一件事，在調置時，都會記錄咖啡多少mL嗎？

酷企毛 : 濃縮咖啡會有一個合適的粉水比，是看那個比例而不是單純的容量或重量，所以通常不會是濃縮幾ml或幾克的表示法