66🌹🐻🍀
@Anbre
Sun, May 22, 2022 5:39 PM
今天吃什麼
冷便當
D50
主食 炒米粉
主菜 香腸
配菜 荷包蛋，高麗菜絲，小黃瓜絲
掰噗~
@baipu
說
Sun, May 22, 2022 5:39 PM
我還是喝我的老人茶就好
66🌹🐻🍀
@Anbre
Sun, May 22, 2022 5:40 PM
該怎麼說，其實每天都有弄便當但午休時間寶貴，最近又在看小說蠻晚睡的，導致中午吃完飯直接昏迷哈哈哈
66🌹🐻🍀
@Anbre
Sun, May 22, 2022 5:53 PM
炒米粉：先把米粉泡冷水，然後炒一鍋料，水稍微多一點(蓋過料就好)，吃起來要比平常鹹，不然被米粉吸走之後會太淡
爆香辛香料，泡好擠乾的香菇丁炒香，沒有蝦米所以用了蝦醬一起炒香，倒入香菇水，補一點白開水蓋過料，醬油糖白胡椒粉調味，加入泡軟的米粉蓋上蓋子燜5分鐘，中途可以看一下水，加入不耐煮的蔬菜。
起鍋可以淋肉燥，沒有的話香油也可以，拌一下就結束。
會遇到的問題可能是水太早被吸乾(?)
但我是隨便派的，吸乾就捏一點米粉試試看，Ok就提早起鍋也沒關係。還是太硬的話補水進去繼續燜，起鍋前試吃再補調味
載入新的回覆
D50
主食 炒米粉
主菜 香腸
配菜 荷包蛋，高麗菜絲，小黃瓜絲
爆香辛香料，泡好擠乾的香菇丁炒香，沒有蝦米所以用了蝦醬一起炒香，倒入香菇水，補一點白開水蓋過料，醬油糖白胡椒粉調味，加入泡軟的米粉蓋上蓋子燜5分鐘，中途可以看一下水，加入不耐煮的蔬菜。
起鍋可以淋肉燥，沒有的話香油也可以，拌一下就結束。
會遇到的問題可能是水太早被吸乾(?)
但我是隨便派的，吸乾就捏一點米粉試試看，Ok就提早起鍋也沒關係。還是太硬的話補水進去繼續燜，起鍋前試吃再補調味