半夜發宵夜文真是邪惡
晚上九點以後一定要吸仇恨值
不要再罵我了我是不會住手的
　
自己動手，豐衣足食。今天做的是焗烤義大利肉醬麵。
　
材料：義大利螺旋麵和管麵各1/4包（這樣混個人覺得口感不錯）、進口義大利剝皮番茄罐頭半罐、豬肉絲（肉絲建議先用清水抓洗一次）跟粗豬絞肉半盒、番茄醬少許、鹽少許、洋蔥半顆切丁、蒜頭三顆切丁、馬札瑞拉起司一些、義大利香料、辣椒粉少許。
　
簡單作法：
1.兩種義大利麵混合後，熱水煮開後加一匙鹽，煮八分鐘後撈起瀝乾備用，煮麵湯也留著備用。
2.同時另起一鍋煮調料，加入橄欖油，熱鍋後將洋蔥和蒜頭丁炒出香味，之後倒入肉絲和絞肉，炒到肉變白色即可。

3.接著在煮調料的鍋內倒入半罐剝皮番茄、適量番茄醬和鹽巴調味。適時可以加入一匙煮麵湯，讓肉醬不會太稠。最後將義大利麵倒入拌勻。
4.將煮好的義大利麵（其實這樣也就可以吃了，就是義大利肉醬麵）鋪平於烤盤中，撒上馬札瑞拉起司，200度烤15分鐘，再以230度烤5分鐘上色。出爐後撒上義大利香料、辣椒粉，完成。這樣大約是4-6人份。

哇之前好像看過這個
起司邪惡萬分

skylord1015: 之前是做白醬的，這次是做紅醬。下次就可以做千層麵了～