威利路
@willyway
Tue, May 10, 2022 6:13 AM
Tue, May 10, 2022 6:29 AM
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拉麵
https://images.plurk.com/5HuTxIF1Tq4Nnr8bFZdrv1.jpg
店家：一番星拉麵
品項：背脂醬油拉麵-加大(200)
配置：加大、有蒜、正常鹹

耳聞這間很久了，這次趁WFH的時間一到中午趕緊出門衝去內湖吃看看，因為沒嘗試過所以就先點最基本的品項試試看。

位置是在西湖市場二樓的美食街裡面，可以直接從捷運西湖站走空橋過去，點完餐結完帳之後要自己找位子坐，冰水和餐具都是自取。
威利路
@willyway
Tue, May 10, 2022 6:25 AM
Tue, May 10, 2022 6:32 AM
https://images.plurk.com/1qbiESWPtVnwjIgaxbyxMX.jpg
擺盤上碗裡滿滿的叉燒感覺起來就相當令人賞心悅目，湯頭正如品名是很簡單的醬油加背脂的組合，但是入口感覺十分清爽，並不會有背脂的油膩或是醬油湯頭死鹹的感覺，加上蒜泥的辛辣感真的十分開胃。

https://images.plurk.com/6IDjiR8ukJQ16fdzhbRgRl.jpg https://images.plurk.com/224INq2wPDyGL56G2HWJ9L.jpg
叉燒厚實又有肉感卻不柴，而且整整有三大片。麵條則是偏微捲的細麵。點單時我沒有要求，不過上來的口感大概有一般拉麵的偏硬的水準，加上微卷容易帶湯水的緣故，大口吸麵時也能充分感受到湯頭的滋味。
黃色大鳥
@Danath
說
Tue, May 10, 2022 6:28 AM
九州一番星?
威利路
@willyway
Tue, May 10, 2022 6:28 AM
Tue, May 10, 2022 6:55 AM
高麗菜清甜，湯頭清爽不膩口，叉燒厚實，麵條又有咬勁，老實說真的是一碗不突出但是各方面都恰到好處的麵，而且這樣滿滿一碗的價格居然才200元，真的是佛心來著…

要不是在內湖真的好遠，而且因為是在市場裡所以六日沒開，不然我完全可以每個禮拜都去狠狠吃個三碗沒問題。

店裡面還有其他二郎風和加了超大量背脂的燕三條拉麵…下次來挑戰看看好了
威利路
@willyway
Tue, May 10, 2022 6:28 AM
黃色大鳥 : 在內湖喔
黃色大鳥
@Danath
說
Tue, May 10, 2022 6:29 AM
我會這麼問只是因為人中之龍有登場一個九州一番星 我不知道會不會就是你說的這間的來源
威利路
@willyway
Tue, May 10, 2022 6:31 AM
黃色大鳥 : 我不知道有沒有關聯，但是老闆感覺有點像日本人www
希比基的書《一人筆談》上市了
@punkmodu
Tue, May 10, 2022 6:35 AM
九州一番星我每次都會去狂吃，我是說在遊戲裡
那個麵看起來好棒，最喜歡硬硬的細麵了
是說背脂是怎樣的味道啊？沒吃過XD
威利路
@willyway
Tue, May 10, 2022 6:40 AM
希比基的書《一人筆談》上市了 : 背脂就是豬背油，本身是沒有味道的ww 加到湯裡的作用是要增加那個油香氣
ミイ
@mochiduki
Tue, May 10, 2022 6:54 AM
200划算耶，但內湖真的難XD
威利路
@willyway
Tue, May 10, 2022 6:56 AM
ミイ : 遠到哭，我平常根本不可能去吃QQ
黃色大鳥
@Danath
說
Tue, May 10, 2022 6:56 AM
有點好奇，會有拉麵使用豬骨隨嗎?剛好最近看到一個外國佬把豬大骨骨隨挖起來當抹醬抹麵包吃
威利路
@willyway
Tue, May 10, 2022 7:00 AM
黃色大鳥 : 通常都是熬湯的時候直接熬入湯裡了
希比基的書《一人筆談》上市了
@punkmodu
Tue, May 10, 2022 7:08 AM
原來如此 就是油味啊~~~
ミイ
@mochiduki
Tue, May 10, 2022 7:57 AM
我現在都不是隱家芝山店就是淡水雞道樂，完全貪圖交通方便XD
是說我跟黃色大鳥是不是⋯GBF同一團⋯（世界之小
黃色大鳥
@Danath
說
Tue, May 10, 2022 7:59 AM
ミイ : 等等 突然認親了
威利路
@willyway
Tue, May 10, 2022 8:09 AM
ミイ : 怎麼全部都是道樂系的www 偶爾去吃一點其他口味的阿www
ミイ
@mochiduki
Tue, May 10, 2022 8:21 AM
黃色大鳥 : 手滑點到河道的意外發現（爆 古戰場辛苦了
威利路 : 求推薦芝山以北的店家給我（欸
黃色大鳥
@Danath
說
Tue, May 10, 2022 8:23 AM
ミイ : 你也辛苦了，大神已經退位，以後都只能看我們自己的造化。
威利路
@willyway
Wed, May 11, 2022 1:06 AM
ミイ : 嗚啊，芝山以北除了淡水以外我想到的大概只有天母的長生鹽人和北投的荷麵庭吧，不過這兩間我也只有聽過沒吃過啊www
黃色大鳥
@Danath
說
Wed, May 11, 2022 1:07 AM
威利路 : 身為拉麵傳道者你不覺得你該去吃吃嗎(咦?
威利路
@willyway
Wed, May 11, 2022 1:10 AM
黃色大鳥 : 長生鹽人好像是因為賣的品項不是我喜歡的就沒有去碰，荷麵庭是新開的還沒去吃過www
黃色大鳥
@Danath
說
Wed, May 11, 2022 1:25 AM
威利路 : 看來你可以去泡溫泉順便吃拉麵了
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