雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Sat, May 7, 2022 12:14 PM
2
因為糖心蛋太難了，所以變成了有8顆水煮蛋的咖哩
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Sat, May 7, 2022 12:15 PM
我很喜歡咖哩蛋所以也算是成功啦（阿Q精神勝利
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Sat, May 7, 2022 12:25 PM
好想吃清爽的東西哦嗚嗚嗚，要繼續實驗嗎，一樣都是5分鐘怎麼我的不是破破爛爛就是全熟
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月
@nekobaga
Sat, May 7, 2022 12:31 PM
我自己是用餐巾紙對折兩次，完全沾溼後直接放到電鍋底(不加內鍋)，把蛋洗好放上去，直接壓開關到跳起就完成了，熟度約6-7分剛剛好，缺點是一次只能蒸四顆，但失敗率低，給雷總參考一下www
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Sat, May 7, 2022 12:35 PM
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月 : ?!?!?!?!?!???????!!!!!!!!
這、這是什麼秘笈?????!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!竟然有這種乾乾的煮法?!?!??!?!?!?!?!?!謝謝捏口!!!!!!!!!!!!!!!!!!
原子嗡
@coffin7410
Sat, May 7, 2022 12:36 PM
原來有這招！！
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Sat, May 7, 2022 12:43 PM
原子嗡 : 我覺得捏口應該要登上米其林五星寶座!!!!!!!!
原子嗡
@coffin7410
Sat, May 7, 2022 12:44 PM
雷噓√Padai Ranger : 真的！！！ 我自製也是GG
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月
@nekobaga
Sat, May 7, 2022 12:51 PM
居然www
我通常早上起來就先弄這個，按下開關後去梳化，弄完剛好跳起來，時間大概10分鐘以內就搞定真的很快速便利。電鍋加熱管在靠近中心的地方， 所以我會排成
X型讓蛋黃稍微偏生一點，而且廚房紙巾可以重複使用，比煮一大鍋水節省多了，希望大家可以嘗試成功www
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Sat, May 7, 2022 12:51 PM
原子嗡 : 順便分享，我是看到這個食譜所以很想弄弄看
https://images.plurk.com/3sX5FXbx09I2abwCeUO0iL.png
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捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月
@nekobaga
Sat, May 7, 2022 12:53 PM
BTW我蒸出來會是這個熟度再稍微熟一點點，如果要真的很糖心那種要再抓一下出鍋時間喔
超完美電鍋水煮蛋、半熟蛋、溏心蛋 by 小Q-簡單料理
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Sat, May 7, 2022 12:56 PM
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月 : 捏當家不愧是特級廚師；完全同意用紙巾方便很多，也比水溫好控制QQQQQQ
請問X型是屁股對屁股擺成十字那樣ㄇ？
我如果偷懶疊兩層會熟嗎（幹
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月
@nekobaga
Sat, May 7, 2022 1:00 PM
我覺得疊兩層隔熱會不夠=太熟，然後對是擺成十字型那樣www
主要是要把廚房紙巾完全浸濕的水量+間接加熱，但很微妙我曾經用盤子結果好像受熱不均直接吐了一鍋蛋黃，我覺得雷總可以先少量抓個兩顆試試看感覺，再來調整自己的作法
B群B起來
@scarletismus
Sat, May 7, 2022 1:00 PM
阿母也是濕巾煮蛋法！有人只吃全熟所以都做不到溏心但比一般的白煮蛋多汁(?)蛋黃也完全不乾
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Sat, May 7, 2022 1:17 PM
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月 : 我真ㄉ驚嚇到不行ㄌ，這個做法讓我覺得信心大增 馬上洗洗手去洗兩顆蛋放進去蒸，愛捏口
B群B起來 : 我知道怎解！！！煮兩盒，一盒半熟的！！但我覺得全熟再醃、弄成壽喜（？）滷蛋也很棒內
冉染૮⑉◜𖥦◝ ⑉ა
@RANb03
Sat, May 7, 2022 1:20 PM
Sat, May 7, 2022 1:20 PM
回家後我也是電鍋煮蛋法，不喜歡十分全熟，電鍋7分剛剛好 感恩電鍋讚歎電鍋
煮起來再浸冰水會比較好剝喔！
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Sat, May 7, 2022 2:34 PM
冉染૮⑉◜𖥦◝ ⑉ა : 全世界都知道電鍋法！！！天啊！！！
剛剛煮好了正在浸泡醬汁中！
目前四顆爆一顆，倖存三顆
原子嗡
@coffin7410
Sat, May 7, 2022 2:58 PM
唔唔 這串都是米其林 感謝大家
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Sat, May 7, 2022 2:58 PM
原子嗡 : 一起往特級廚師邁進吧
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Mon, May 9, 2022 5:33 AM
忘記上來回報！！！！成功ㄌ！！！！！
電鍋跳起來之後我沒有馬上拿出來，所以有熟一點
感謝捏口感謝電鍋！！！！
https://images.plurk.com/7GN9bcB0h3Cpw9b5fl1KVN.jpg https://images.plurk.com/1cSdgkXEtFwZtMv3ucthQq.jpg
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月
@nekobaga
Mon, May 9, 2022 5:34 AM
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Mon, May 9, 2022 5:36 AM
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月 :
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Mon, May 9, 2022 5:37 AM
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月 : 感謝您的指點拯救我的吃蛋生活
對號入座地獄光光列車
@hikaru802
Mon, May 9, 2022 8:21 AM
我申請雷總送蛋來我家我要吃
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月
@nekobaga
Mon, May 9, 2022 10:00 AM
那您知道用一樣的方法可以烤麵包嗎？ （推坑電鍋教中）
一樣麵包鋪烘焙紙直接丟上去乾烤，跳起後熗一點水悶5分鐘，效果媲美超貴蒸汽烤箱哦
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月
@nekobaga
Mon, May 9, 2022 10:02 AM
完全不用顧上火作完上班準備就可以輕鬆吃早餐，適用各種麵包饅頭包子真的超級方便，脆皮烤饅頭夾起司果醬很好吃的請務必試試
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Mon, May 9, 2022 4:30 PM
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月 : 我知道電鍋可以蒸包子蒸蛋煮粥但真的不知道可以烤麵包跟脆皮饅頭！！！（大聲
請問是一樣水少少、把饅頭丟進去電鍋嗎？ODO/
手邊目前沒有起司，但剛好入手了仙人掌果醬，想必就是為了這一道神祕料理ㄌ
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Mon, May 9, 2022 4:32 PM
對號入座地獄光光列車 : 現在送蛋應該還算跟得上流行的尾巴吼 期待下次ㄑ你家玩ㄤ
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月
@nekobaga
Tue, May 10, 2022 6:46 AM
雷噓√Padai Ranger : 先乾加熱到開關跳起再倒少許水讓蒸汽充滿電鍋
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Tue, May 10, 2022 1:00 PM
捏口Ꮚ≖谷≖Ꮚ│米開咕61個月 : 我現在變得好期待買饅頭+用電鍋哦，愛捏口
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Thu, May 19, 2022 11:45 AM
本次照著網址食譜，用鐵盤+外鍋80cc水，悶1.5分鐘
成功率20%
雷噓√Padai Ranger
@rashyhobbit
Thu, May 19, 2022 11:47 AM
剝開後蠻常發現蛋黃很靠邊邊
5顆裡面總有1-2顆是爆開滴
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