神の愛を享受せよ◇蒼羽
最近在思考，不會煮菜 / 料理白癡 其實未必是在料理技能上有多貧乏 ( 畢竟連微波爐不能放金屬都不曉得的人應該也不是真的那麼多 ←)，很多時候只是因為不常煮、不敢或沒時間失敗試錯，所以不知道什麼食材可以放在一起，或是煮的順序誰先誰後而已
神の愛を享受せよ◇蒼羽
自炊久了以後會覺得除非是真的很難的高級餐廳等級，或是什麼「要比其他店好吃」的秘訣，不然像火侯啊時間啊這些玩意，容錯率其實還挺高的wwwww
神の愛を享受せよ◇蒼羽
標準只是 有熟、不錯吃 的話，只要曉得啥跟啥可以一起煮，哪個先下哪個後下，做菜真的沒那麼難 (
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
算是吧，味道跟樣子不要太要求的話其實要到能吃很簡單
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
就不要怕，照規則試試就好了
神の愛を享受せよ◇蒼羽
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
: 所以會覺得大家可以多嘗試自炊，煮飯很好玩的
神の愛を享受せよ◇蒼羽
不過說真的，因為想試著自己煮東西所以上網查食譜之類的事情，我反而沒有很推薦，畢竟會被推出成食譜就代表那個東西通常有一定的難度，或是賣相要好才會感覺到成功，如果沒有做出食譜照片上的樣子就會很容易覺得自己失敗了
神の愛を享受せよ◇蒼羽
從生活上吃過的一些東西開始模仿反而是比較快也比較有成就感的
神の愛を享受せよ◇蒼羽
反正大不了就是歪成別的料理，也沒有什麼失敗不失敗wwwww
神の愛を享受せよ◇蒼羽
食譜我個人是認為比較適合給已經有一定料理經驗、不會做出不能吃的東西的人去看來增加技能點的
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
我是本來就有煮的經驗了，所以我會看食譜。但是不一定照做
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
有些調味料跟食材直接用手上有的替代方案去試
神の愛を享受せよ◇蒼羽
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
: 對對，有把握可以不用100%照做的人去看食譜反而才有意義，會不知所措只敢全部照著食譜一步一步來的反而容易做不好
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
而且也不一定要怎麼煮，就看身邊會煮的手法之類的然後不懂稍微問一下
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
大概就那樣子了
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
像煎蛋捲我怎樣都煎不出好的，用炒菜鍋煎是一回事。主要是我吃但不喜歡有那種要生不熟的黏稠感就(ry，成品都很神奇
神の愛を享受せよ◇蒼羽
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
: 如果是不想要有黏稠感，我覺得只要每一次倒蛋液的時候不要倒太多，分多次一點倒，就可以熟得比較平均，也不會太乾很難捲了
神の愛を享受せよ◇蒼羽
還有就是高湯之類的液態調味可以加多一點點，讓蛋液本身不要那麼黏稠，也可以減少那個要生不熟的黏稠感
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
所以就每次成品都不是很穩定，但是我是覺得沒差，做好玩的(炸。吃起來不奇怪就好(拖
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
不過真不是我在說，那個消耗蛋真的耗很兇
神の愛を享受せよ◇蒼羽
咦會嗎？我平常都是兩顆蛋甚至一顆蛋就能做的說XDDDD
神の愛を享受せよ◇蒼羽
可能因為我家是有煎蛋捲用的小方鍋所以可以輕量 (？) 製作
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
一定是我用中華炒鍋做
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
你一定要試試，很好玩的
神の愛を享受せよ◇蒼羽
我很不擅長用炒鍋，都是用平底不沾鍋wwwwwwwwww
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
為了讓他變成方型，我還要用第二支鍋鏟或是菜刀維持他的換面站著
神の愛を享受せよ◇蒼羽
炒鍋對我來說太重了沒辦法駕馭XDDDDD
( ˘ω˘) Ｌ @旭力休閒團
不過主要也是我很隨意，我都不怎麼看量的
神の愛を享受せよ◇蒼羽
我如果用一般平底鍋做煎蛋捲的話，就不會要求他要是方的了，直接當他歐姆蛋 (