落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 10:38 AM
https://images.plurk.com/4Liz0KqqmQofDBriGvTaig.jpg
推一下這季食力的雜誌內容寫得很仔細
不管是之後紐西蘭關稅
或是目前市面上各個品牌的競爭率等等都整理的很清楚
給一般民眾而言不會太難
給食品相關而言不會太淺
非常實用的一本
看完我立刻就下單了
落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 10:42 AM
雖然有些是他網站上之前刊登的文章
但總體來說規劃整理的很好
把產業的現況、過去、未來都有說明出來
而且還有年表
以及一些問卷調查
可以看的出來不同世代喜歡的品牌跟訴求都不一樣
非常有趣
落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 10:43 AM
網站上有的專欄有興趣可以看一下
台灣乳業將迎來史上最慘淘汰潮
落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 10:44 AM
我是覺得雜誌寫得比較有趣
落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 10:45 AM
而且還很狂的把每家的殺菌條件比較出來
落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 10:47 AM
看完我最意外的是原來市佔第二的品牌是光泉
不喝光泉的我
落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 10:50 AM
市佔第一是統一不意外
光泉旗下也沒幾隻品牌真的有小意外到
但仔細想想光泉是這幾個中，最主力發展保久乳市場的突然又覺得的合理
而第三則是味全
落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 11:22 AM
話說最近因為專題關係又在看幾篇相關的論文
看到了一篇比較杏仁奶跟大麻奶取代冰淇淋的脂質，還有添加車前子的纖維（？
道理我都懂啦
但看到還是覺得很好笑
落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 11:24 AM
完全沒想過大麻能弄成植物奶的一種
好像在西方是常見的飲品（？ hemp milk
落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 11:28 AM
超有趣的可是查了一下台灣好像沒看到
想嘗試喝喝看
哈皮
@happy661
Tue, Apr 26, 2022 12:53 PM
台灣沒有火麻仁嗎?應該就是你說的那類東西(香港的涼茶店很多都有
落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 1:46 PM
哈皮 : 查了一下一樣的東西，但我真的完全沒有聽過？？？？
台灣好像沒有這種東西（？
可能中藥房會有（？剛剛查了一下
落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 1:48 PM
至少我以前去買青草茶那類的店都沒有看到過
落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 1:48 PM
喝起來如何
哈皮
@happy661
Tue, Apr 26, 2022 2:04 PM
落塔 : 可能像麥皮奶(?), 總之不會有藥味的感覺(不懂形容
落塔
@eva5052325
Tue, Apr 26, 2022 4:51 PM
哈皮 : 台灣好像真的沒有 好無法想像
剛好架著室友們（之前園藝科跟文創） 練習講稿
也問了她們，她們也沒有聽過
於是室友又問了她爸媽也都沒有聽過
哈皮
@happy661
Tue, Apr 26, 2022 11:45 PM
落塔 : 思考神奇的會長會試過嗎 形容食物比較強
落塔
@eva5052325
Wed, Apr 27, 2022 1:12 AM
哈皮 : 我們該呼叫神奇海螺了嗎
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