сколько у вас рецептов для соуса пиццы?

1 - никакого соуса)

Manul : на тесто сверху никакого соус

а?

Cat inside : да. Не знаю считается ли томатная паста за соус. Я ж её не делаю)

Manul : простой соус

пассировать лук и болгарский перец, томатная паста, свежемолотый чёрный перец/копчёная паприка/каенский, базилик, соль-сахар

или переделывать из кетчупа с розовым перцем через погашение содой уксуса с добавлением ингридиентов на слабом огне

вяленые томаты неплохи в соусе

любимый рецепт: в раскалённое масло базилик и орегано, если нет свежих трав, следом добавить чеснок и лук, обжарить до золотистого оттенка, добавить томаты в собственном соку и до желаемой густоты выпарить соус, добавить соль-перец. это база. прочие ингредиенты, те же вяленые томаты или сладкий перец, предпочитаю добавлять в саму начинку.

Floue :

ноу соус, а сверху кетчуп - вот мой рецепт

раньше томатную пасту делали, но забили сейчас

0