秘密花園賞櫻

有很多 coser，大概30-40人左右，大概有活動

今天遇到小鴨們，他們終於都長大了

去超市時見到貓

宿舍除了 ziggy 之外，還有另一隻流浪貓，可是不給接近耶

每次去超市我都會經過這戶，來確認一下貓咪在不在

今天我做了偽海南雞飯，雞超嫩啦，我看影片學的，就 drumsticks 大火煮5-8分鐘，然後關火，用水的餘温泡20分鐘，再泡冰水（我懶，只是用凍水來回洗幾次），接著手撕，骨肉分離好容易撕，而且很嫩

雞皮不要，太多脂肪，就拿骨頭去燉湯，這是豆乳雞湯，水我是拿泡20分鐘的水，另一半是無糖豆漿（我是目測的），切蘿蔔絲，本來想加蘑菇，但想想就算了，煮了1.5小時，如果用雞精根本15分鐘就好，最後加腐竹再煮30分鐘

別以為我只有煮成功的菜，失敗的有泡菜煎餅

已經是中小火煎，但中間仍濕的，外面已是這樣，那個太多水，應該說泡菜有很多汁，我都過濾了，但都是失敗

豆乳雞湯看起來很不錯啊XD

櫻花真的很美！天氣也好好！沒想到在英國也能賞櫻~

這個豆乳雞湯是香港有一家日式飯糰店賣的，很好喝，可是我做出不是那個味道，豆乳味很重，因為加了腐竹，不過我感覺挺健康的，就滿滿蛋白質，豆漿跟雞

另外我有把偽海南雞放進去，因為吃不完，而且讓雞湯也有肉，因為肉很嫩而且熟，所以建議最後五分鐘加進去，可是我沒有理，不想放著 (想到印度人還是不能放出來)，所以不管嫩不嫩，就直接放了

所以我是用 drumstick 雞腿，變成兩道菜

反正撕了肉，骨頭不用也浪費，不如用來煮湯，其實我看影片是做椰子雞湯的，但要特地去買椰子水太麻煩，就用無糖豆漿，是我宿舍必備的，平常喝，或是吃麥片等

另外，香港那家的豆腐雞湯是有紅蘿蔔和鴻喜菇，但這邊買不到，加上只有我一個人喝，所以菇我就不加了，紅蘿蔔跟雞肉我覺得都夠了

英國有很多櫻花，從上個月就開始看到了，我也不知道日本有櫻花耶，而且每幾戶就會種一棵，有點誇張，到底日本是有多厲害，慢慢的滲透wwww