五花肉的優點也是缺點
不用加油，煎起來也很油 （正在吃燒肉

燒肉真的要配生菜解膩 不過沒生菜
所以會用其他替代
川燙小黃瓜片 或 生洋蔥 或 蘋果片
不過最搭的果然還是那種葉菜類的生菜，但是不會挑，所以有寄生蟲或細菌的問題
只會在外面專門餐廳吃生菜包燒肉

然後煎出來的油用來煎豬血糕剛剛好