椿🍋友善自由、親切且神秘
[食]
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晚餐吃到一家豪好吃的臭豆腐,必須發噗紀念 搭配附近廟口買的微糖青草茶,這一餐滿滿老台味
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很久沒吃到這麼夠味的臭豆腐了
臭豆腐本身就很夠味
皮又炸得酥脆、不會太過頭
上面還有挖洞塞蒜泥
可以把清脆的泡菜塞進去大口吃
台式泡菜夠脆,酸甜度也都很棒!
分開吃就很好吃了,搭在一起更是絕配 而且份量很剛好!不會太少
臭豆腐吸滿醬汁之後的口感也很棒
還有香菜讓色彩&味覺層次更豐富
平時其實沒有很喜歡香菜,但今天這樣搭出來的味道我很喜歡
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我點的是小份
(三塊55元,漲價了!不算便宜)
吃到最後一口捨不得了才突然想到
「啊不好意思,我要外帶一份大的」

連帶內用完小份的錢一併付給了老闆娘(婆婆),想說先到外面等炸好,不要占人家內用的位置,結果婆婆攔住我,立馬把她手上這份先給我了 也太快了吧?看我愣了一下,婆婆還微笑小聲說「沒關係 先給你」雖然很不好意思,還是道謝離開......

(我一直有種名店、老店服務態度都不好的刻板印象 想說人家生意很好客人應該不缺我一個,就算態度沒有很好也不會太在意。這次還真是受寵若驚!而且從排隊到用完餐,店家一直都很和善)
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不過回家如果再嗑掉大盒的,好像有點過分?但實在是有點忍不住 還是拿兩塊出來,加一點醬汁跟(分開裝袋的)泡菜炒青蒜吃,至少有多攝取一些深綠色,好像有健康一點(?)
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事實證明,夠好吃的臭豆腐就算不是現吃、再拿來煮還是很好吃
我看以後去買的話,還是跟其他客人一樣,先內用一份再外帶大份兩盒起跳好了

🐼也有外送
但原價再加上去就太貴了
還是會直接去現場買
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吃過好幾家只有聞/看起來像臭豆腐,真正吃起來就是欠一味(不然就是泡菜不夠酸/太酸)的臭豆腐,這次原本也不敢抱太大期望......還好有去!目前心目中北部第一名的炸臭豆腐就是它了 雖然小貴,但品質對得起價格
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